Jeśli myślisz o ostatniej otrzymanej poradzie finansowej, prawdopodobnie wszystko brzmi mniej więcej tak: przestań kupować latte! Anuluj kabel! Przysięgnijcie nazwy marek! Aha, śpij w swoim płaszczu!

Oczywiście, te praktyki oszczędzają pieniądze na dłuższą metę, ale uzyskanie czegoś za najniższą możliwą cenę nie zawsze jest równoznaczne z najmądrzejszym nawykiem wydatków. Chociaż dobrze jest być oszczędnym, czasami lepiej jest popisywać się - zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie w spiżarni. W rzeczywistości są sytuacje, w których wydawanie tylko 1 dolara więcej na rachunku za artykuły spożywcze może znacznie zmniejszyć ryzyko chorób zagrażających życiu. Czytałeś to dobrze: tylko 1 $! Czasami po prostu trzeba zignorować skromnych fanatyków i wydać trochę więcej. Będziesz inwestował w zdrowszego człowieka, który zawsze jest dobry. A jeśli zaczniesz mieć wrażenie, że musisz oglądać swój budżet w innych przypadkach, to przejdź do tych 27 najzdrowszych przekąsek poniżej 1 $!

Ceylon Cynamon

Według serii badań wydrukowanych w American Journal of Clinical Nutrition, poprawienie swojego życia - z cynamonem - może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi. Ale jeden typ króluje nadrzędny i prawdopodobnie nie jest taki na twoim stojaku na przyprawy. To dlatego, że prawdopodobnie znajdziesz odmianę kasja w sklepie spożywczym, ale to cynamon cedonowy, który chcesz. Cejlon to łagodniejsza, droższa odmiana, którą reklamują eksperci od zdrowia. To dlatego, że bardziej powszechne kasja może zawierać wysokie poziomy kumaryny - naturalnie występującego składnika, który może powodować toksyczność wątroby. W przypadku osób szczególnie wrażliwych limitem jest niewielka łyżeczka dziennie. Ceylon Cynamon sprzedaje za około 3, 44 USD za uncję, ponad dwukrotnie więcej niż za kasję, ale jest dwa razy lepszy dla zdrowia.

Mleko ekologiczne

Kiedy chcesz złapać galon, odszukaj te, które są organiczne. To dlatego, że badanie opublikowane w czasopiśmie PLOS One wykazało, że mleko ekologiczne zawiera znacznie wyższe stężenia kwasów tłuszczowych Omega-3 zdrowych dla serca w porównaniu z mlekiem pochodzącym od krów w konwencjonalnych gospodarstwach mlecznych. Naukowcy twierdzą, że konwencjonalne próbki mleka miały średni stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3 wynoszący 5, 8: 1, czyli ponad dwukrotnie więcej niż zdrowsze mleko organiczne 2, 3: 1 - stosunek uważany przez ekspertów w dziedzinie zdrowia, aby zmaksymalizować zdrowie serca. Będziesz potrzebował odrobiny tłuszczu, aby skorzystać z składu kwasów tłuszczowych organicznego mleka, więc eksperci sugerują, aby czyścić mleko o niskiej lub pełnej zawartości mleka, w zależności od budżetu na kalorie.

Prawdziwy parmezan

Chcesz powlekać makaron makaronem z pulpy drzewnej? Nie? Wtedy prawdopodobnie nie powinno się chwytać paczkę tartaku "parmezanu" z półki, który znalazł się na naszej liście 20 produktów, którym nie można ufać. Kraft został skazany na proces sądowy na początku 2016 r. Za użycie celulozy - anty-zbrylonego wypełniacza wykonanego z zrębków - w swoim "100% tartym serze parmezanowym". To się nie kończy. Inne prywatne testy, które można znaleźć w "Parmesan" Castle Cheese Inc., obejmowały także tańsze sery, takie jak cheddar, szwajcarski i mozzarella. Aby upewnić się, że dostajesz prawdziwą rzecz, kup tarkę i zetrzyj sobie kilka świeżych rzeczy.

Surowy miód

Jasne, pojemniki z miśkami wyglądają uroczo, ale za tymi paciorkowatymi oczami kryje się mroczna tajemnica: miód, który zwykle znajdujemy w sklepie spożywczym, jest pozbawiony korzyści zdrowotnych między ulem i butelką. I to jest problem. Nowe badanie mikrobiologiczne sugeruje, że surowy, nieprzetworzony miód zawiera żywe drobnoustroje (lub "dobre bakterie"), które mogą zapobiec i zabić do 85 procent bakterii znalezionych w patogenach ludzkich rany po dwóch godzinach. Niestety, większość sprzedawanego dzisiaj miodu jest pasteryzowana - filtrowana z pyłku i podgrzewana powyżej 115 stopni Celsjusza, która zabija lub zmienia ochronne drobnoustroje i inne korzystne składniki. Co gorsza, wiele niecertyfikowanych rodzajów miodu składa się z taniej mieszanki syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy. Aby uniknąć oszustwa dla miodu, trzymaj się małego surowca miodu. Prawdopodobnie kosztowałaby cię więcej niż dwa razy pluszowego misia - ale kochanie, warto.

Masło z trawą

Niezależnie od tego, czy pieczesz ciasteczka, czy przygotowujesz bułki, rozwiąż dodatkowe ciasto i zostaw margarynę na półce. I pozbądź się pojęcia, że ​​masło jest dla ciebie szkodliwe. W rzeczywistości masło karmione trawą jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych, takich jak zwalczający raka, sprzężony kwas linolowy (CLA) i przeciwzapalny kwas masłowy, który może wspomagać utratę wagi. Dodatkowo, dodając rozmaz z wolno trawionego tłuszczu do porannego tosta, pomożesz spowolnić wchłanianie cukru i węglowodanów przez twoje ciało, prowadząc do bardziej stałego poziomu energii i poprawy funkcji mózgu w ciągu dnia. Preferujemy irlandzką markę Kerrygold, która używa mleka z krów karmionych trawą. Zaufaj nam, będziesz mógł poczuć różnicę.

POKREWNE: 12 "Złe dla Ciebie" Żywność, która teraz jest dobra

Kurczak bez antybiotyków

Arsen jest toksycznym pół metalem, który znajdziesz w bateriach samochodowych, broni wojskowej i kolacji z kurczakiem. Czekaj, co?! Okazało się, że rolnicy karmili arszenik kurczętami, indykami i świniami jako sposób na promowanie przyrostu wagi od lat czterdziestych. Duży amerykański test rynkowy wykazał, że prawie 9 na 10 kurczaków wyhodowanych do konsumpcji otrzymywało arsen, zgodnie z badaniem z 2013 r. W czasopiśmie Environmental Health Perspectives . Bardziej niepokojące, że poziom arsenu nieorganicznego okazał się czterokrotnie wyższy w mięsie gotowych do zjedzenia, konwencjonalnie hodowanych ptaków niż w organicznych, a stężenia były trzykrotnie wyższe niż sugerowany 1 mikrogram Food and Drug Administration. za kilogram mięsa. Oprócz tego, że jest on tanią warstwą górną, dowody naukowe sugerują, że arsen ulega przekształceniu w formę, która może być rakotwórcza dla ludzi. Od tego czasu FDA wyciągnęła wiele leków zawierających arsen z rynku, ale wciąż jest tam: nitarson, i jest zatwierdzony do stosowania u indyków i kur. Ale zwyczajne oczyszczanie "ekologicznych" ptaków niekoniecznie chroni przed straszliwymi toksynami. Eksperci twierdzą, że lepszą etykietą, której należy szukać, jest "bez antybiotyków".

Ciemna czekolada

Z punktu widzenia ochrony zdrowia, kiedy inwestujesz w "ciemne" są flawanole i polifenole - dwa związki antyoksydacyjne znajdujące się w czystym kakao, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi i obniżyć poziom "złego" cholesterolu. To nie wszystko, co może zrobić fermentacja. Zdrowe tłuszcze mogą pomóc w ograniczeniu apetytu, a umiarkowany poziom kofeiny może poprawić funkcjonowanie poznawcze. Złap bar, który ma co najmniej 70 procent kakao, aby uzyskać jak najwięcej korzyści za twoje pieniądze i twoje ciało. Mleko i białe czekoladki są tańsze, ale to dlatego, że zawierają mniej zdrowych substancji stałych kakao i bardziej "puchu", takich jak oleje roślinne, lecytyna sojowa i produkt mleczny. Dowiedz się, czego szukać w naszym przewodniku, 17 najlepszych i najgorszych czekoladek na odchudzanie.

Alleppey Turmeric

Powszechnie stosowane w kuchni indyjskiej, kurkuma zawdzięcza swoje korzyści zdrowotne działaniu substancji czynnej kurkuminy. Udowodniono, że ten silny przeciwutleniacz uwalnia swoją siłę przeciwzapalną prawie do każdej komórki w twoim ciele, wzmacniając system odpornościowy i leczyjąc wiele dolegliwości od niestrawności do raka. Istnieje nawet coraz więcej badań nad rolą kurkuminy w zapobieganiu i leczeniu choroby Alzheimera. Aby uzyskać korzyści, zwróć uwagę na kurkuma od Alleppey; jest trochę drożej niż kurkuma od Madrasa, ale ma dwa razy więcej bioaktywnej kurkuminy. Lubimy dodawać przyprawy do gotowanej na parze ryby, pieczonego kalafiora i marynaty z kurczaka.

Produkty pełnoziarniste

Badania wykazały, że zastąpienie wyrafinowanych, białych mąk z całą zawartością ziarna może pomóc w zmniejszeniu poziomu stanu zapalnego - reakcja organizmu na podwyższony poziom cukru we krwi, który może powodować przyrost masy ciała. Produkty pełnoziarniste są również pakowane z wyższym poziomem nasycającego błonnika i białka, aby utrzymać głód na dystans. Chwyć bochenek ulubionego chleba - jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia Ezechiela i Dave's Killer Bread - i zamrażamy go. Pomożesz mu trwać dłużej, zachowując większość składników odżywczych.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

W roku 776 pne olimpijczycy zostali nagrodzeni dzbanami oliwy z oliwek za swoje sportowe wyczyny. Dzisiaj nadal uważamy ten olej za "płynne złoto" pod względem korzyści dla zdrowia. Dzieje się tak, ponieważ badania sugerują, że regularne spożywanie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia wiąże się z mniejszą częstością występowania chorób serca i innych problemów związanych z otyłością, a także mniejszym ryzykiem udaru. To nie wszystko; badania opublikowane w czasopiśmie Obesity wykazały, że tłuszcz zwiększa poziomy adiponektyny - hormonu, który rozkłada tłuszcz z brzucha. Będziesz musiał zakupić wersję "extra virgin", aby czerpać korzyści. A to dlatego, że moce oleju wynikają z wysokiego poziomu jego przeciwutleniaczy polifenolowych, które występują w najwyższym stężeniu w najmniej przetworzonej butelce extra virgin. Będziesz także chciał, aby twój olej znalazł się w nieprzezroczystej, a nie przezroczystej butelce, ponieważ ekspozycja na światło słoneczne może rozbić korzystne polifenole. I wreszcie, oleje tłoczone na zimno są najlepsze, ponieważ ciepło może również uszkadzać związki aktywne. Sprawdź nasz wybór w naszym przewodniku: Zjedz to, nie to! Do 20 zdrowych spiżarni.

Organic Pomidory

Może zważywszy na keczup, warzywo wcale nie jest takie złe. A to dlatego, że przyprawa powstaje z pasty pomidorowej - jednego z najwyższych stężeń antyoksydacyjnego likopenu chroniącego przed rakiem. To prawda - w przeciwieństwie do wielu delikatnych mikroskładników w świeżych produktach, poziom likopenu faktycznie wzrasta po ugotowaniu i przetworzeniu. Oprócz gotowania twoich pomidorów, zalecamy polecanie czyszczenia organicznego. Badania sugerują, że organiczne pomidory mają nawet wyższy poziom zwalczających choroby polifenoli i witaminy C niż konwencjonalnie uprawianych odmian.

Herbata liściasta

Niezależnie od tego, czy polegasz na tym cudownym eliksiru ze względu na jego zdolność do spalania tłuszczu, to wzmacniająca metabolizm potęga, czy po prostu czerpanie przyjemności z jego wstrząsów kofeiną, chwytanie luźnych herbat liściowych przez torebki z herbatą będzie warte dodatkowych groszy. Raport ConsumerLab.com - niezależnej strony testującej produkty zdrowotne - stwierdził, że zielona herbata parzona z luźnych liści herbaty daje najwyższy poziom EGCG, superaktywnego bioaktywnego składnika zielonej herbaty. Z drugiej strony, herbaciane "liście" używane w większości toreb to właściwie tylko resztki kurzu ze złamanych liści herbaty, które są gorsze w gorzkich taninach i mniej w przeciwutleniaczach i dobroczynnych olejkach.

Organic Jabłka

Environmental Working Group - korporacja, która specjalizuje się w badaniach środowiskowych - co roku wypuszcza listę "Dirty Dozen", aby pomóc konsumentom zidentyfikować produkty o wysokim ryzyku skażenia pestycydami zawierającymi substancje rakotwórcze. Rok po roku jabłka znajdowały się na szczycie listy. Dobra wiadomość jest taka, że ​​ich organiczne odpowiedniki są stosunkowo łatwe do znalezienia i niewiele droższe. Zredukuj koszty jeszcze bardziej, chwytając dwu- lub pięciofuntową torebkę, aby zwiększyć swoje oszczędności.

Kukurydza i soja bez GMO

Dzięki wszechobecnej dbałości konsumentów o GMO na rynku, kupowanie produktów kukurydzianych lub sojowych, które nie są modyfikowane genetycznie, nie jest zbyt kosztowne. Jest to ważne, aby zwrócić na to uwagę, ponieważ ponad 90 procent kukurydzy i soi w Ameryce jest genetycznie zmodyfikowane, aby były odporne na pestycydy. Oznacza to, że żywność ta jest opryskiwana i zawiera wysoki poziom substancji rakotwórczych zawierających pestycydy. Zamiast tego należy wybrać inne niż GMO lub organiczne zboże i soja, ponieważ oba nie mogą zawierać genetycznie zmodyfikowanych odmian.

Wołowina karmiona trawą

Jeśli chodzi o steki i hamburgery, mówimy "idź na trawę". Może zdjąć twój portfel, ale pomoże ci to w wgraniu mięśni brzucha. Nie tylko wołowina karmiona trawą ma naturalnie mniej kalorii i mniej tłuszczu niż tradycyjne mięso, ale tłuszcz, który ma, jest dobry: omega-3 i sprzężony kwas linolowy. W rzeczywistości, mięso trawione karmą zawiera wyższe poziomy tych kwasów tłuszczowych omega-3 chroniących przed krążeniem i nawet pięciokrotnie więcej tłuszczy CLA w porównaniu do ich odpowiedników karmionych kukurydzą i zbożem, wynika z badań opublikowanych w Nutrition Journal. . Oto wskazówka dla profesjonalisty: Aby obniżyć koszty, należy zmniejszyć ilość mięsa używanego w naczyniach i skupić się bardziej na załadowaniu talerza warzywami.

Orzechy

Główne źródło obniżających poziom cholesterolu zdrowych tłuszczów, witamin przeciwdziałających starzeniu i minerałów podnoszących poziom energii, orzechy są również pełne białka, które może pomóc w budowaniu beztłuszczowej masy mięśniowej. A ponieważ masa mięśniowa spala więcej kalorii niż jakakolwiek inna tkanka ciała, twoje ciało zacznie palić ten chudy brzuch. Chociaż orzechy są drogie, to jedna z najbardziej odżywczych przekąsek na odchudzanie i okaże się dobrą inwestycją.

Organiczne jagody

Wiemy, że rozdrabnianie na jagodach wydaje się już wystarczające, ale także nakazanie ci, byś rzucił trochę gotówki na ekologiczne ? Uważamy, że warto. W badaniu Journal of Agricultural and Food Chemistry odkryto, że organiczne jagody zawierały o 50 procent więcej polifenoli, przeciwutleniaczy i poziomów witaminy C w porównaniu do ich tradycyjnych odpowiedników. Te mikroskładniki odżywcze są zaangażowane we wszystko, od ochrony mózgu przed spadkiem umysłowym po usuwanie wolnych rodników, które prowadzą do przyrostu masy ciała.

Dzika ryba

Wiesz, że jedzenie ryb jest dobre dla ciebie, ale czy wiesz, które owoce morza kupić? Dzikie odłowione ryby, podobnie jak łosoś, mają znacznie korzystniejszy stosunek przeciwzapalnych kwasów omega-3 do zapalnych kwasów tłuszczowych omega-6 niż odmiany hodowlane.

Nasiona Chia

Chociaż niegdyś spadł do zapewnienia "włosów" trawy dla ulubionych bohaterów kreskówek doniczkowych, nasiona chia są w rzeczywistości jednym z najlepszych źródeł pożywienia. Te maleńkie nasiona są jednym z najbardziej skoncentrowanych nośników kwasów tłuszczowych omega-3 przeciwzapalnych, które odgrywają rolę w utrzymywaniu wagi, ochronie mózgu i zdrowiu serca. Mogą nie być tanie, ale mogą trwać chwilę. Więc chwyć torbę, a następnie sprawdź te przepisy na pudding chia.

Wypasane, organiczne jaja

Bogate w wszystko, od białek budujących mięśnie i zdrowych tłuszczy po energetycznie metabolizowaną cholinę, jajka są doskonale pakowanym jedzeniem. Zalecamy inwestowanie w ekologiczne, hodowane na pastwisku jaja, które mają niższą zawartość tłuszczów nasyconych, wyższe w omega-3, witaminę A, C, E, D i beta-karoten; Pomiń jajka uniesione w konwencji, które są zwykle hodowane w klatkach i karmione mieszaniną ziaren i produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego.