Jeśli mógłbyś jeść tylko jeden nabiał przez resztę swojego życia, grecki jogurt powinien nim być. Podczas gdy wszystkie produkty mleczne mają białko, niewiele ma wszechstronność lub szeroką gamę korzyści zdrowotnych, które niesie jogurt. Może dosłownie przekształcić z porannego odcinka do marynaty w ciągu kilku minut - to naprawdę niesamowite! Jest to także jedno z niewielu źródeł probiotyków, które znajdziesz w dziale mleczarskim supermarketu.

Probiotyki pomagają stworzyć środowisko, w którym mogą rozwijać się dobre bakterie. Dlaczego to ma znaczenie? Kiedy twoje dobre jelitowe robaki zostaną zahamowane przez antybiotyki i niezdrowe jedzenie, jesteś bardziej podatny na stan zapalny, który może prowadzić do przybierania na wadze. Badanie opublikowane w British Journal of Nutrition wykazało, że kobiety z nadwagą, które zostały wprowadzone na dietę o ograniczonej kaloryczności i otrzymały suplementy probiotyczne przez 12 tygodni, wykazywały znacznie większą utratę masy ciała niż te otrzymujące placebo. A badania specyficzne dla jogurtu wzmacniają te odkrycia. Jedna grupa badaczy stwierdziła, że ​​dietetycy, którzy spożywają jogurt, zachowują więcej swojej masy mięśniowej niż ci, którzy nie stosują pikantnego smakołyku w swojej diecie. To ważna wiadomość, ponieważ im więcej masz chudego muskulatu, tym więcej kalorii spalisz w spoczynku, tym łatwiej będzie schudnąć i go zatrzymać.

Na szczęście istnieje mnóstwo łatwych sposobów na czerpanie talii z jogurtu - a kilka z nich wymaga nakarmienia kolejnej porcji do miski śniadaniowej. (Spożywanie go w ten sam sposób każdego dnia może wywołać zmęczenie pączka smaku). Niezależnie od tego, czy zamienia on nudny kawałek kurczaka w soczysty, posmakowany w smaku upieczony posiłek, czy dodaje śmietanę do tłuczonych ziemniaków bez nadmiaru tłuszczu, nie można zaprzeczyć, że jogurt jest zszywki, które mogą wnieść nowe życie do twojego planu diety. Po wybraniu kilku sztuczek z jogurtem, które chcesz wypróbować, zaopatrz się w najlepsze pojemniki na rzeczy z pomocą naszego przewodnika, The 25 Best Yogurts for Weight Loss!

Użyj go w miejsce kwaśnej śmietany

Zamiast doładowywania chili, fajitas i sałatek taco z kwaśną śmietaną, wymieszaj jogurt grecki z przyprawami cilantro i taco, aby dodać smaku i używać zamiast tego. (Jeśli nie masz przypraw pod ręką, używanie zwykłego jogurtu nadal będzie smakowało świetnie.) Ta prosta wymiana pozwoli Ci zaoszczędzić kalorie i tłuszcz, doda też trochę białka do twojego talerza!

Przekształć go w Brinnera

Nigdy nie był fanem słodkich wyrostków jogurtowych, takich jak owoce i płatki zbożowe? Wtedy pokochasz pikantny trend toppingowy przeszukujący krainę sfermentowanej mleczarni. Lori of Foxes Love Lemons
lubi podnosić miseczki do jogurtów, wygrywając kombinacje takie jak EVOO i wszystko przyprawiające bajgle (tak, to jest naprawdę) i ogórek, oliwki kalamata i suszone oregano. Aby uzyskać więcej smacznych pomysłów na jogurt, nie przegap naszego raportu, 15 pikantnych sposobów na zjedzenie greckiego jogurtu!

Zrób to w "Chudy" Frosting

Chociaż lukier nie jest dokładnie "zdrowy", można przyrządzić wersję mniej tuczącą za pomocą greckiego jogurtu. W przypadku użycia zamiast kremu mlecznego lub pikantnej bazy, tandetna baza może zrzucić tony kalorii i tłuszczu ze standardowych receptur. Aby zrobić serię, połącz szklankę zwykłego greckiego jogurtu, łyżkę ekstraktu waniliowego i ⅓ do ½ filiżanki przesianego cukru pudru w dużej misce. (To, ile użyjesz, zależy od tego, jak słodko chcesz, aby twoje oszronienie było.) Wymieszaj składniki, aż trochę zgęstnieją, a następnie włóż je do lodówki na około 30 minut, aby umożliwić dalsze zagęszczenie. Następnie rozsmaruj ciasteczka, babeczki, ciasta lub cokolwiek innego, czego pragnie twoje serce! Aby uzyskać jeszcze więcej sposobów na stworzenie zdrowszego poczęstunku, nie przegap tych 25 zdrowych składników do pieczenia!

Dodaj do Smoothie

Istnieje milion sposobów na przygotowanie smoothie i miliona różnych składników i kombinacji, które można wykorzystać do stworzenia smacznego łyka. Ale jeśli twoim celem jest utrata wagi, twój następny koktajl musi zawierać jogurt - szczególnie jeśli twój odchudzony program ma tendencję do zostawiania brzuszka narzekania. Zgodnie z nowym badaniem opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition, grubsze jogurty na bazie jogurtu, przypominające napoje, sprawiają, że ludzie czują się pełniejsi, dłużej, niezależnie od tego, ile kalorii ma. Aby dojść do tego odkrycia, badacze stworzyli koktajle o różnych kaloriach i grubościach. Co ciekawe, badani stwierdzili, że czują się pełniejsi po popijaniu grubego 100-kalorycznego napoju niż ci, którzy sączyli cienki 500-kaloryczny napój. Dla niektórych z najlepszych receptur smoothie opartych na jogurcie na świecie, nie przegap tych 20 niesamowitych receptur smoothie z jogurtu.

Wykonaj dip wypełniony białkiem

Może zachęcać nas do jedzenia większej ilości warzyw, ale kąpiel na ranczo jest daleka od zdrowego dania. Podczas gdy niezbyt zdrowe domowe wersje wymagają składników tłustych, takich jak majonez, maślanka i kwaśna śmietana, sklep kupiony w sklepach jest pełen niedorzecznych rzeczy, takich jak MSG i olej sojowy, powszechnie używany tłuszcz powiązany z przyrostem masy ciała i cukrzycą w myszach. Aby szybko i łatwo zanurzyć ranczo, które pomoże ci utrzymać się na prostej i wąskiej celowości, po prostu wymieszaj proszek czosnku, cebulę w proszku, suszony koper, sól koszerną, sos Worcestershire, pieprz cayenne i świeży szczypiorek w filiżance zwykły jogurt grecki. Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat bicia partii, sprawdź przepis Well Plated.

Upiec sernik "Lepiej dla ciebie"

Tradycyjny sernik składa się z dwóch funtów twarogu. Dwa funty ! Klasyczne przepisy wymagają również 1 ¼ filiżanki cukru pudru i 1 ¼ filiżanki kwaśnej śmietany, co jest jak tona cukru i tłuszczu! Aby zdrowiej zaparzyć sernik - bez poświęcania mieszanki aromatów - 2 szklanki jogurtu greckiego z ¼ szklanki miodu, 2 duże jaja, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i szczyptę soli. Wypal resztę przepisu na wynos, ale uważnie przyglądaj się ciasteczkowi, gdy znajdzie się w piekarniku. Zmiana składnika może spowodować, że będzie gotować wolniej lub szybciej niż zwykle, w zależności od przepisu. Aby uzyskać więcej zdrowych pomysłów na sernik, nie przegap tych 20 zdrowych, chudych przepisów na sernik.

Przygotuj naleśniki z białkami

Pakiety z białkami, jeszcze lekkie i puszyste, naleśniki z jogurtem greckim to najlepszy sposób na śniadanie od dłuższego czasu! Do zrobienia partii potrzebne są tylko cztery składniki - i możemy założyć się, że prawdopodobnie masz je wszystkie w swojej kuchni właśnie teraz! (#Winning!) Połącz szklankę mąki pełnoziarnistej z łyżką proszku do pieczenia, 2 jajami i 1 ⅔ szklanki jogurtu, aby uzyskać grubą masę. Następnie gotuj jak "zwykłe" naleśniki. Super proste! Aby jeszcze więcej zdrowych i kreatywnych pomysłów na śniadanie, nie przegap tych 17 pomysłów na śniadanie Diet Experts Love.

Zrób z niego Marinade

Jogurt zmiękcza i wzmacnia smak białka, takiego jak kurczak, wieprzowina i wołowina, dzięki czemu jest idealną bazą marynowaną. Sporządzanie marynowanej marynaty jest również bardzo proste. Wystarczy połączyć szklankę jogurtu naturalnego z mielonym ząbkiem czosnku, 1 łyżkę oliwy z oliwek, 2 łyżeczki ulubionych suszonych ziół oraz sól i pieprz do smaku. Aby uzyskać jeszcze więcej niskokalorycznych sposobów na smakowanie białka, sprawdź te pyszne zdrowe przepisy na kurczaka.

Zrób kremowy sos sałatkowy

Jeśli wolisz coś grubszego niż winegret, ale nie jesteś fanem nadmiaru kalorii i źródeł niezdrowych tłuszczów (witaj, mayo i kwaśna śmietana) w takich rzeczach, jak sos z sera pleśniowego, spróbuj wymieszać swój własny dressing ze zdrowym jeszcze kremowe składniki, takie jak awokado i grecki jogurt. Możesz wymieszać i dopasować dowolne składniki, których pragnie twoje serce, ale jeśli potrzebujesz więcej wskazówek, nie szukaj dalej niż 5-minutowy sos z kolendry z awokado od Lindsay of Pinch Of Yum. To doskonały topper do łóżka inspirowanego Tex-Mexem.

Użyj go w miejscu Mayo

Pomiń globusy mayo w codziennym sammy i zamiast tego przygotuj zdrową i świeżą porę obiadową w swojej kuchni. Może to wydawać się zbyt proste, aby mogło być prawdziwe, ale składanie drobno pokrojonych ogórków i rzodkiewek w porcję jogurtu zwykłego wraz z oliwą z oliwek, ziarnami sezamu i suszonym koprem tworzy zupy na kanapkę i pita. Zamiana jogurtu greckiego na majonezę działa również wtedy, gdy robisz sałatkę z kurczaka, sałatkę z tuńczyka i sałatkę ziemniaczaną! Wystarczy użyć proporcji jeden do jednego.

Stwórz zdrowsze babeczki

Jeśli babeczki nie były wystarczająco pobudzone, niektóre odmiany, takie jak krem ​​z jagód, wymagają ogromnych ilości śmietany, która zawiera 130 procent nasyconego tłuszczu dziennie w jednej filiżance. (Większość receptur wymaga dwukrotności tej kwoty!) Aby upiec bułkę, która nie da ci muffin-topu, porzuć tłuste dodatki w twoim przepisie na wynos i użyj greckiego jogurtu, aby dodać kremowej dobroci do każdego kęsa. A jeśli chcesz sprawdzić jednorazową, niskokaloryczną potrawę na klasyczną muffinkę z kremem jagodowym, nie przegap tego jednominutowego przepisu na bułeczki z jagodami autorstwa Armana z bloga The Big Man's World.

Przerób swoje puree ziemniaczane

Tylko dlatego, że kochasz wygodę, nie oznacza to, że musisz zrezygnować z niej w imię utraty wagi. Aby stworzyć wysokobiałkowe puree ziemniaczane, które pokocha cała Twoja rodzina, pomiń mleko, śmietanę i kulki masła, i zamiast tego zmodyfikuj nasze zdrowsze danie. Oto jak to zrobić:

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

½ szklanki zwykłego greckiego jogurtu
1 ¼ kg ziemniaków Russet, obranych i pokrojonych w plastry
¼ cup niskosodowy, ciepły rosół z kurczaka
2 łyżki topione niesolone masło karmione trawą
Rozmaryn, do smaku
Mielony czarny pieprz, do smaku

JAK TO ZROBIĆ

Zagotuj duży garnek wody, dodaj ziemniaki i gotuj przez 15 minut lub aż zmiękną. Następnie spuść wodę, przenieś ziemniaki do dużej miski, połącz z bulionem i zetrzyj razem. Po dokładnym połączeniu i gładkości, wymieszaj jogurt, masło i przyprawy. Podawaj z jednym z 35 najlepszych przepisów na kurczaka na odchudzanie, aby uzyskać pełny, zdrowy posiłek.

Użyj go jako owocowego dipu

Handluj słodkimi deserami ze świeżymi owocami i kremowym domowym dipem. Dla jednej porcji połącz ½ szklanki jogurtu greckiego z 1 łyżeczką miodu, 1 łyżeczką brązowego cukru i 1/2 łyżki cynamonu. Ciesz się truskawkami, plasterkami jabłek lub gruszek lub ananasem.

Whip Up Creamy Ice Pops

Jeśli kochasz lody i fro-yo, pokochasz robienie domowej roboty popsicles smoothie! Dają ci to samo zimno, kremowość, której pożądasz w zamrożonym leczeniu - ale są porcjowane i kontrolowane i wytwarzane wyłącznie z naturalnych, przyjaznych odchudzającym składników. Aby ubić partię, zacznij od sortowania tych receptur smoothie. Po wybraniu jednego, który podnieca Twoje kubki smakowe, wykonaj poniższe proste czynności, aby przekształcić je w popsicle.

KROK 1

Wymieszaj wszystkie wymagane składniki razem. Jeśli używasz świeżych owoców zamiast zamrożonych, wrzuć cztery lub pięć kostek lodu, aby zapewnić sobie odpowiednią teksturę.

KROK 2

Następnie wlej zmieszaną mieszankę do formy popsicle i umieść patyczek na środku. Jeśli nie posiadasz formy popsicle, wlej mieszankę smoothie do małych papierowych lub plastikowych kubków, a nawet szeroką tacę na kostki lodu do przekąsek, które można zjeść łyżką.

KROK 3

Zablokuj na trzy do czterech godzin.

KROK 4

Usuń popsicles z zamrażarki i prowadź formę pod letnią wodą przez 10 do 15 sekund, aby pomóc poluzować popsicles z ich formy. Gwarantuje to, że nie złamiecie patyka i pomożecie zamrożonemu leczeniu pozostać w jednym kawałku.

Spróbuj Tzatziki Dip

Dziewięć razy na dziesięć kupowanych w sklepie sosów tzatziki to gigantyczne bomby sodowe, które mogą prowadzić do rozdętego brzucha. Dobra wiadomość jest taka, że ​​sól nie jest niezbędnym składnikiem przypraw tak bardzo, jak jest środkiem konserwującym. Aby zanurzyć się w domu, połącz 2 szklanki jogurtu greckiego z 1 obranym i pokrojonym ogórkiem, 2 rozdrobnione ząbki czosnku, 1 łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 1 łyżkę octu winnego, łyżkę świeżego koperku, 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny i ⅛ do ¼ łyżeczek soli. Użyj kąpieli jako marynaty drobiowej, potraktuj ją jako przyprawę i użyj jej do ugotowania klasycznych potraw greckich lub hamburgerów z indyka, lub użyj jej jako warzywko-dipu. Istnieje wiele różnych sposobów, aby cieszyć się niską zawartością sodu w klasycznym dipie. Aby uzyskać więcej informacji o odżywianiu swoich ulubionych wzmacniaczy smaku, nie przegap tych 25 najlepszych i najgorszych przypraw.

Dusić zupę

Tradycyjnie wykonane kremowe zupy, takie jak krem ​​z cheddaru z grzybów i brokułów, mogą być pocieszające i smaczne, ale są również kaloryczne i stoją na drodze do osiągnięcia celów odchudzających. Zaoszczędź kalorii i tłuszczu, używając greckiego jogurtu, aby zagęścić kolejny garnek. Oto jak zrobić serię kremowej zupy z bazylią:

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1 szklanka zwykłego greckiego jogurtu
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek
12 pomidorów śliwkowych, o połowę
1 duża słodka cebula, grubo posiekana
4 ząbki czosnku
Sól i pieprz do smaku
2 szklanki bulionu warzywnego
1/4 szklanki bazylii, rozdrobnione

JAK TO ZROBIĆ

Gdy piekarnik nagrzewa się do 425 ° F, połącz oliwę z oliwek, pomidory, cebulę, czosnek, sól i pieprz w misce i wrzuć, aż warzywa będą w pełni pokryte. Przenieś miksturę na patelnię i piecz przez 25 minut lub do zrumienienia. Po ugotowaniu warzyw wrzuć je do garnka zupy. Dodać bulion warzywny i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około pięć minut. Następnie umieść miksturę w blenderze lub robot kuchenny i puree razem z jogurtem. Dodaj bazylię podczas ostatnich kilku impulsów do połączenia.

Użyj go jako Toast-Topper

Toast nie jest już domem dla dżemów i zepsutych awokado. Ostatnio gwiazdy takie jak Lauren Conrad (gwiazda reality show, autor i potentat mody) oraz internetowi smakosze eksperymentowali z tostami z jogurtu. Potrawa nie tylko zajmuje tylko pięć minut, ale dzięki skrobiowej dobroci i naturalnej słodyczy ma wszystkie elementy domowego śniadania. Oto jak go ulepszyć:

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1 kromka chleba Ezekiel, opiekany
3 łyżki zwykłego 2% jogurtu greckiego
¼ szklanki jagód
Cynamon, do smaku

JAK TO ZROBIĆ

Rozłóż jogurt grecki na grzance. Udekoruj jagodami i posyp cynamonem.

Aby uzyskać jeszcze więcej przepisów od ulubionych gwiazd, nie przegap 12 przepisów na temat celebrytów, które utrzymują je w dobrym stanie!

Użyj go jako topu do burgerów

Pomiń słodki keczup i tłuste majonezie i doprowadź do burgera z pikantnym, słodkim smakołykiem, którego nie dostaniemy wystarczająco dużo. Po prostu wymieszaj 1/2 łyżki stołowej harissy, 1/2 łyżki soku z cytryny i 1/2 łyżki miodu z 2 szklankami jogurtu i dodaj sól i pieprz do smaku. Przechowuj go w słoiku z masonem do następnego hamburgera BBQ lub Foreman.

Zrób jajka kremowe

Jest to mało znany fakt, ale dodanie porcji jogurtu greckiego do porannych jaj robi więcej niż tylko ilość białek. Może też sprawić, że będą bardziej puszyste! Spróbuj następnym razem zrobić coś prostego, jak jajecznica, a nawet coś bardziej zaawansowanego, jak te 25 przepisów na zdrowe jajka, aby pozostać chudymi.

Przygotuj Hummusa z dodatkiem białka

Łyżka handlowego hummusa niesie około 1 grama białka na łyżkę stołową - co jest lepsze niż brak białka, ale także nie jest dokładnie gwiazdą. Aby wzmocnić białko w klasycznym danie śródziemnomorskim, udaj się do kuchni i stwórz samodzielnie przygotowaną, domowej roboty jogurt grecki. Wystarczy wlać puszkę odsączonych i przepłukanych ziaren garbanzo do dużego procesora do żywności wraz z ¾ szklanym jogurtem greckim, 1 łyżeczką oliwy z oliwek, 3 ząbkami czosnku, sokiem z jednej cytryny, solą i pieprzem i rozprostować do gładkości ! Podawaj z plastrami pita z całych pszenicy lub surowymi warzywami na lekką, ale sycącą przekąskę. Aby uzyskać więcej pokarmów wypełnionych po brzegi białkiem, sprawdź te 29 najlepiej smakujących białek w celu zmniejszenia masy ciała.

Spraw, aby warzywa były bardziej wypełnione

Cholera prostych, palonych warzyw ?! Butternut squash (który jest bogaty w błonnik i potas, substancję odżywczą, która pomaga powstrzymać wzdęcia brzucha) jest pyszny - nie wspominając o znacznie większym napełnieniu - kiedy smakuje się z greckim jogurtem. Brzmi trochę dziwnie, wiemy, że możemy zapewnić, że to pyszne połączenie. Aby przygotować potrawę, pokrój ją w kostkę i dopraw do smaku oliwą z oliwek i curry, a następnie upiecz w piekarniku. Po ugotowaniu squasha, ostudź go i podsmaż w misce nad ulubionym jogurtem. Aby uzyskać więcej pysznych dań wegetariańskich, zajrzyj do tych 30 zdrowych potraw, które zaspokoją!