Wszyscy słyszeli już wyrażenie "przetworzona żywność", ale wiele osób nie wie, jak bez nich byłoby życie. Oto wskazówka: Twoje zdrowie, nastrój i wygląd poprawi się dramatycznie!

Przetworzone produkty żywnościowe są obciążone substancjami chemicznymi, uzależniające produkty sprzedawane zwykle w słoikach, pudełkach i torbach, a armie dobrze opłacanych naukowców zajmujących się żywnością sprawiają, że ich misją jest wymyślanie przepisów, które przemawiają do twoich kubków smakowych, nawet jeśli oznacza to spustoszenie. Twoje zdrowie. "Te pokarmy są tak trudne do odmówienia, ponieważ są obciążone dodatkiem cukrów i tłuszczów, które fizycznie zmieniają ich odczucia w ustach" - wyjaśnia Lauren Minchen MPH, RDN, CDN. "Zmieniona faktura i smak sprawiają, że ciało bardziej tego pragnie".

Jeszcze bardziej przerażające jest to, że istnieje coś, co nazywa się "ultra-przetworzoną żywnością", co jest jak najgorsze z najgorszych. Według badań opublikowanych w BMJ Open, tego rodzaju produkty stanowią prawie 60 procent naszych codziennych kalorii i 90 procent dodanego cukru, który konsumujemy. Yikes!

Oto ostateczny kicker: Kiedy wkładasz przetworzone pokarmy do ciała, nie tylko decydujesz się napędzać swoje ciało paskudnymi chemikaliami, ale pozbawiasz je składników odżywczych, których potrzebuje. Przetworzona żywność jest często pozbawiona lub pozbawiona składników odżywczych, więc nie jest tak, że jesz kawałek jabłka, który został zanurzony w benzynie; nawet nie dostajesz już włókna z jabłka.

Od utraty wagi po ulgę w migrenie możesz czerpać poważne korzyści zdrowotne, jeśli porzucisz przetworzoną żywność. Dowiedz się, jak Twoje życie się poprawi, poniżej, a następnie odkryj 30 najlepszych przeciwzapalnych produktów spożywczych, aby załadować się zamiast tego!

Bóle głowy nie uderzą cię tak bardzo

Chociaż możesz obwiniać swoje rozmowne biuro lub hałaśliwe dzieciaki za bóle głowy, złe nawyki żywieniowe mogą być prawdziwymi winowajcami. "Niektóre osoby, które mają okropne migreny mogą poprawić swoją ostrość i częstotliwość, jedząc mniej towarów w pudełkach", mówi Isabel Smith, MS, RD, CDN i założycielka Isabel Smith Nutrition. "Wiele przetworzonej żywności jest w rzeczywistości wyzwalaczem migreny". Yikes!

Utrata wagi będzie znacznie łatwiejsza

"Istnieje wiele dodatkowych kalorii w przetworzonej żywności, które są po prostu marnotrawstwem" - mówi Smith. Za każdym razem, gdy wpadniesz na przekąskę lub usiądziesz do posiłku, jest to okazja, aby napełnić i odżywić twoje ciało. Przetworzonej żywności często brakuje błonnika i składników odżywczych, które pomagają wypełnić, co może prowadzić do przejadania się później. Zdecyduj się na pełne jedzenie tak często, jak to tylko możliwe, aby lepiej się zaopatrzyć w paliwo i uzyskać więcej informacji o utracie wagi, sprawdź te 40 sposobów na schudnięcie w 4 sekundy!

Będziesz szczęśliwsza z Twoimi włosami

Martwisz się o przerzedzenie włosów? Matowe włosy? Utrata włosów? Bez względu na obawy, jedzenie może łatwo stać się częścią odpowiedzi na twoje soczyste zamki. Kiedy konsekwentnie wybierzesz przetworzone przekąski, pozbawiasz organizm takich kwasów tłuszczowych omega-3, które są ważne dla zdrowych włosów i rzadko znajdują się w opakowanych, przetworzonych produktach. Zdrowe tłuszcze zawarte w orzechach włoskich pomagają w zwiększeniu siły i połysku włosów, dlatego są oznaczone jako "najlepsze" w tej ekskluzywnej liście najlepszych i najgorszych produktów dla zdrowych włosów.

Będziesz mieć więcej energii

Zamiast polegać na kawie, naturalna energia stanie się łatwiejsza, gdy zamienisz przetworzone produkty na pełnowartościowe produkty spożywcze. "Ciało spędza dużo czasu próbując dowiedzieć się, co jest, a następnie rozpadając wszystkie te obce

, który może zatracić twoją energię. Ponieważ nasze ciało nie jest w stanie zrobić tego, co powinno, jest dużo zmarnowanej energii "- mówi Smith. 5

Nie będziesz mieć tylu nastrojów nastrój

Jeśli kiedykolwiek złapiesz crabby bez powodu, przyjrzyj się swojej diecie. Wszystkie przetworzone chemikalia mogą wpływać na nastrój, ponieważ "pokarmy" w rzeczywistości nie dostarczają organizmowi odpowiedniego pożywienia; zamiast tego dostajesz toksyczne składniki. MSG może zostawić cię w depresji, nasycone tłuszcze sprawią, że będziesz mglisty, cukier i syropy powodują szalone awarie energetyczne; lista jest długa. Sprawdź te 20 produktów, które wprowadzają Cię w zły nastrój, a przekonasz się, o co nam chodzi!

Twoja skóra poprawi się

Kosztowna recepta od twojego dermatologa może zdziałać cuda dla niektórych osób, ale odpowiedź na lepszą cerę może pochodzić z wizyty u dietetyka. W ubiegłym roku pojawiły się liczne badania wskazujące na wszystko, od mleczarstwa po niedobór cynku, ponieważ jest to powód, dla którego niektórzy ludzie się włamują. "Lepsza skóra to jedna z głównych zalet rezygnacji z przetworzonej żywności" - mówi Smith. "Wiele konserwantów i składników zawartych w przetworzonej żywności może często stać na drodze do czystej, zdrowej skóry." Zamień przetworzone przekąski na te 25 zdrowych produktów, które dziś dają świecącą skórę!

Nie dojrzejesz tak szybko

Okay, nie będziesz w stanie zatrzymać zegara. Ale handlując wszystkimi wysoko fruktozowymi syropami kukurydzianymi, dodatkami, sztucznymi barwami i innymi skąpymi składnikami, przynajmniej wydostaniesz się z szybkiego pasa w kierunku uczucia i wyglądu starszego od ciebie. Przetworzone artykuły spożywcze zaśmiecają naszą listę 20 produktów spożywczych, które mają wiek 20 lat!

Twoje paznokcie będą silniejsze

Bogata w składniki odżywcze dieta nie tylko wzmacnia mięśnie i odporność, ale także wzmacnia paznokcie. Regularne spożywanie przetworzonej żywności zamiast pełnych pokarmów może sprawić, że Twoje paznokcie staną się kruche. Aby uzyskać mocne paznokcie, sięgnij po pokarmy bogate w białko i bogate w witaminę biotynę; jaja i migdały są świetnymi źródłami obu.

Twoje żądze będą łatwiejsze do kontrolowania

Jak wspomniano wcześniej, większość przetworzonej żywności została opracowana i zaprojektowana tak, aby smakować jak najbardziej atrakcyjnie i uzależniać od niej w trakcie procesu. Wysoko-fruktozowy syrop kukurydziany aktywuje część mózgu, która uzależnia się od narkotyków - i można ją znaleźć w tonach od keczupu po płatki zbożowe. Plus, niektórzy ludzie mają zachcianki, ponieważ ich ciała są dosłownie niedobór i potrzebują pewnych składników odżywczych; dowiedz się więcej w naszym ekskluzywnym raporcie "Co Twoje Łaski mówią o Tobie".

Naprawdę chcesz się wymyślić

Kiedy jesz dużo "złych" pokarmów, twoje ciało nieustannie czuje się albo wzbogacone energią przez bardzo krótki czas (zwykle tylko wtedy, gdy jesz), a potem leniwie przez resztę czasu. Słodowe zboża, krakersy z serem i makaron instant nie oferują organizmowi dużo paliwa, a wycinanie przetworzonej żywności może zmienić życie, ponieważ zauważysz, że twoje ciało czuje się zupełnie inaczej. Wybierając przekąskę, idź o jedno wyżej w błonnik, zdrowe tłuszcze i białko, i które nie ma okresu trwałości, który wynosi kilka miesięcy. Po zjedzeniu przekąski skorzystaj z jedynego ćwiczenia Ab Będziesz musiał pracować nad spłaszczeniem żołądka!

Upadki i zasypianie będą łatwiejsze

Badania przedstawione na corocznym spotkaniu Towarzystwa Badań nad Ingestive Behavior stwierdzili, że tłuste potrawy mogą zakłócać normalne funkcjonowanie neuro-chemikaliów w twoim mózgu, które są odpowiedzialne za promowanie regularnego snu. I ciężkie od cukru, trans tłuszczowe pakowane produkty mogą również zakłócać sen. Dodany cukier w wielu produktach może zapewnić Ci przewodnictwo poprzez zwiększenie poziomu cukru we krwi i utrudnienie zerwania na noc lub pobudki.

Niektóre z Twoich Cellulitów znikną

Chociaż geny odgrywają ogromną rolę, można zredukować wygląd cellulitu, wybierając wycinanie przetworzonej żywności, ponieważ większość z nich ma wysoki poziom sodu i cukru. Na przykład, delikatesy powodują retencję wody, która sprawia, że ​​twoja wibrująca skóra wygląda jeszcze gorzej, a cukier w sodzie osłabia elastyczność skóry i kolagen, dzięki czemu cellulit jest łatwiejszy do zobaczenia. Dowiedz się więcej z naszej listy 21 najlepszych i najgorszych produktów dla cellulitu.

Ulepsz mięśnie

Jest trochę prawdy w twierdzeniu, że abs robione są w kuchni. Jedząc czystą dietę, która jest bogata w pełnowartościowe pożywienie i pozbawioną substancji chemicznych i dodatków, możesz pomóc Ci zrzucić wagę i odsłonić silne mięśnie, które niestrudzenie wyrzeźbiono na siłowni. Ponadto Twój organizm potrzebuje białka i zdrowych tłuszczy, aby pomóc w naprawie i wzmocnieniu mięśni! Nie wiesz, co to znaczy jeść czysto? Następnie sprawdź 50 Quick Tips for Eating Clean.

Twoje Hormony będą miały szansę na zrównoważenie

Od leków antykoncepcyjnych po naturalny proces starzenia, jest już wystarczająco dużo rzeczy, które zakłócają nasze hormony. Kiedy pozbędziesz się przetworzonej żywności, może to znacznie pomóc Ci poczuć się bardziej zrównoważoną. Podczas gdy należy unikać tłuszczów nasyconych i trans, regularne włączanie zdrowych jednonienasyconych kwasów tłuszczowych może pomóc w zrównoważeniu hormonów - szczególnie leptyny hamującej apetyt hormonu. Według badań opublikowanych w British Journal of Nutrition, spożywanie zbyt dużej ilości kalorii z tłuszczów i cukrów prostych może zaburzać prawidłowe funkcjonowanie hormonów leptyny i greliny, co może przeszkadzać twojemu organizmowi w regulowaniu wagi i metabolizmu. Niektóre produkty spożywcze mogą nawet wzmocnić twoje ciało, aby poradzić sobie z negatywnymi hormonami, takimi jak te 32 pokarmy, które wyłączają hormon stresowy, który powoduje otyłość.

Tak często nie będziesz tak chory

"Jedzenie zbyt dużej ilości przetworzonej żywności szkodzi naszej zdolności do walki z przeziębieniem, ponieważ nie dostajesz wystarczającej ilości pokarmu, aby podsycić układ odpornościowy" - mówi Smith. Większość owoców i warzyw zawiera mnóstwo witamin i probiotyków wzmacniających odporność, które organizm potrzebuje, aby zbudować swój system obronny. Jeśli już jesteś chory, to znajdź 7 pokarmów, które mogą złagodzić twoje zimne symptomy.

Twój poziom cukru we krwi ustabilizuje się

"Ktoś z podwyższonym poziomem cukru we krwi może zauważyć, że ich poziom cukru we krwi jest lepszy, gdy spożywa się mniej przetworzonej żywności, która zawiera dużo podstępnych cukrów" - mówi Smith. Odsunięcie przetworzonej żywności jest jednym z pierwszych kroków, jakie ludzie muszą podjąć, gdy martwią się cukrzycą; dowiedz się kilka porad i sztuczek z tymi 15 poradami gotowania i żywienia dla diabetyków!

Nie będziecie tak zaparci

Według Smitha, kolejną korzyścią, którą spodoba ci się porzucenie przetworzonej żywności, jest lepsze trawienie. "Możesz doświadczyć takich rzeczy, jak poprawiona trawienie i regularność jelit, ponieważ naturalnie zaczniesz jeść więcej żywności o wysokiej zawartości błonnika" - mówi Smith.

Staniesz się bardziej doświadczonym w żywieniu

Kiedy przychodzi do tego, naprawdę trudno jest dokładnie określić, co wkładamy w nasze ciała, kiedy jemy z toreb i pudeł. Często niemożliwe jest nawet wymawianie nazw niektórych składników na etykiecie odżywiania! Wycinając przetworzoną żywność, będziesz lepiej rozumiał, co dokładnie (i jak dużo) wpływa na twoje ciało. Aby uzyskać szybki kurs na temat etykiet żywieniowych, zapoznaj się z tymi 20 najlepszymi wskazówkami na temat zrozumienia etykiet odżywczych!

Twój mózg będzie się podnosił

"Z punktu widzenia odżywiania, jedzenie większej ilości mniej przetworzonych produktów może pomóc w dostarczaniu zdrowszych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B i zdrowe tłuszcze" - mówi Smith. Supergwiazdy w świecie jedzenia mózgu są bogate w zdrowe tłuszcze; pomyśl orzechów włoskich, dzikiego łososia i awokado.

Twoje oczy się rozjaśnią

Wierzcie lub nie, ale to, co włożyliście w usta, może wpłynąć na to, czy wasze oczy błyszczą, czy nie. Według National Eye Institute najważniejszymi środkami wspomagającymi zdrowie oczu są te bogate w przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten i luteina. Te przyjazne dla peeper substancje odżywcze można znaleźć w pełnych pokarmach, takich jak słodkie ziemniaki, marchew i szpinak. Więc chociaż twoje oczy mogą zapalić się w tym pączku, one również będą nudne z tego powodu.

Zaczniesz nienawidzić przetworzonej żywności

Posłuchaj, wszyscy mamy zamiłowanie do czegoś, bez względu na to, czy jest to Oreo czy Big Mac. Ale ogólnie rzecz biorąc, zaczniesz tęsknić za zdrowszą dietą, gdy zjesz mniej przetworzonej żywności. Według badań opublikowanych w czasopiśmie Nutrition & Diabetes, możesz zmienić sposób, w jaki twój mózg reaguje na żywność wysokokaloryczną i niskokaloryczną, po prostu zmieniając swoje nawyki żywieniowe na lepsze. Gdy wejdziesz w rytm zdrowego, czystego jedzenia, poczujesz się tak dobrze, że nawet nie będziesz chciał wrócić do swoich dawnych sposobów - a kiedy to zrobisz, zauważysz dramatyczną zmianę w tym, jak twoje ciało czuje.

PLUS: Szybkie porady dotyczące wycinania przetworzonej żywności

Wiesz, że nie musisz schlebiać Snickerów i jeść Pop-Tarts każdego dnia, ale co jeszcze powinieneś robić, żeby jeść czystsze? Wiele. Najlepszym sposobem, aby zanurzyć się w detox przetworzonej żywności i walczyć z uzależnieniem, jest rozpoczęcie od łatwych do zjadania rzeczy, które jesz przez cały czas i nie zdajesz sobie sprawy, że cię ranią. Nie odświeżaj jednak swoich ulubionych potraw od razu, zauważa Minchen; to może cię nastawić na porażkę.

Rozpocznij od miski śniadaniowej

Wiele zapakowanych zbóż jest obładowanych konserwantami, sztucznymi barwnikami i dodatkiem cukru, soli i kalorii, więc pomiń Cap'n Crunch i Frosted Flakes i wybierz alternatywę z krótką listą składników. Powolne gotowanie, pełnoziarniste, stalowe płatki owsiane pasują do rachunku. Jest tylko minimalnie przetworzony i stanowi ogromny krok we właściwym kierunku. Aby wyeliminować wszystkie przetworzone produkty spożywcze z porannego posiłku, wybierz omlet z awokado i świeżymi warzywami. Podawać z dodatkiem owoców wymieszanych z dodatkiem błonnika i witamin.

Zastanów się, co dzieje się w Twojej filiżance kawy

Mimo, że ziarna kawy muszą być nieco przetworzone, aby dostać się z lasu do filiżanki, dziś rano zbierają większość składników odżywczych, umieszczając je w kategorii "minimalnie" przetworzonej. Aby zachować java tak naturalnie, jak to możliwe, zastanów się, co jeszcze miksujesz w swoim naparze. Zamień smaki o smaku śmietankowym (które są na naszej liście 50 niezdrowych pokarmów na planecie, ponieważ często są one pełne barwników, sztucznych aromatów i syropu kukurydzianego), aby uzyskać odrobinę mleka lub 1% i wstrząsnąć cynamonem dla smaku. Nix sztuczne słodziki w ogóle.

Zanurz się w jogurtie

W swoim najbardziej naturalnym stanie, jogurt naturalny jest odżywczym mistrzem. Jest obciążony zdrowymi od jelitami substancjami odżywczymi i ma listę składników, którą możesz wymawiać. Wpadasz w kłopoty, kiedy jesz słodzone odmiany z dodatkiem owoców i smaków. Te dodatki są pewnym znakiem, że jogurt został przetworzony. Poszukaj zwykłych odmian wykonanych z mleka i żywych aktywnych kultur i na górze ze świeżo posiekanymi owocami, miodem i cynamonem dla naturalnego smaku i słodyczy. Punkty bonusowe, jeśli wybierzesz jogurt grecki, krem ​​z plonu jogurtu!

Ubierz swoją sałatkę Smarter

Kierunek do baru sałatkowego to dobry ruch, jeśli chcesz nieprzetworzony posiłek w południe. Surowe warzywa są tak naturalne, jak to tylko możliwe, ale uważaj na dodatki do sałatek, takie jak chrupiące kluski, boczki i grzanki, które nie są uważane za czyste. Sosy sałatkowe są również wypełnione przerażającymi składnikami, które wydłużają okres przydatności do spożycia i sprawiają, że tekstura jest bardziej atrakcyjna. Zamiast tych przetworzonych odmian, Minchen sugeruje połączenie soku z cytryny lub limonki (wyciśniętego ze świeżego owocu) z łyżką oliwy z oliwek. Dodaj sól morską i pieprz, aby uzyskać pełniejszy smak. Zostaw swój domowy sos do sałatek w pracy i ubierz swoją sałatkę w biurze.

Zbuduj lepszą kanapkę

Popularne wędliny, takie jak szynka, indyk i pieczeń wołowa są wysoko przetworzone i ładowane sodem, chemikaliami i azotanami, co może zwiększać ryzyko chorób serca i podwyższać ciśnienie krwi. Zamiast brać numer w kasie, kupuj świeże, niegotowane, nieutwardzone mięsa i piecz w domu w weekend. Gdy mięso ostygnie, pokrój je w plasterki, aby w prosty sposób można je było szybko ułożyć między chlebem w ciągu tygodnia. Mówiąc o chlebie, poszukaj odmian organicznych z pełnymi ziarnami wymienionych jako pierwszy składnik. To jest tak blisko nieprzetworzonego, jak można dostać na tradycyjny sammy na lunch.

Przekąść mądrze

Kiedy uderza głód, podjadanie jest nieuniknione, więc upewnij się, że masz inteligentne kilofy pod ręką. Wyczyść upakowane ciasteczka, krakersy i przekąski z szafki i zrób miejsce dla nieprzetworzonych alternatyw, takich jak świeże owoce, surowe orzechy i nasiona, plastry wegetariańskie, jaja na twardo, doprawione ciecierzyca i chipsy jarmużu. Aby przyrządzić własne chrupki w domu, przełóż kapusty na kawałki o wielkości bitu i wrzuć solą morską i dwiema łyżeczkami oliwy z oliwek. Piec w temperaturze 250 stopni F przez 15-20 minut lub aż będzie ostry.

Ditch Fake Owoce i warzywa

Podczas gdy chrupanie na owocach i warzywach zazwyczaj nie ma sensu, istnieje duża różnica między produktami i produktami. Jabłka, ciasteczka na figi i sok pomarańczowy to przykłady owoców, które poszły źle i powinny zostać usunięte z szafki. Zamrożone warzywa z dodatkiem sosów również nie są nosami. Zamiast tego trzymaj się całych, świeżych produktów, które nie są sprzedawane w torbie, pudełku lub puszce.

Uważaj na produkty spożywcze z zamrażarką

Środkowe przejścia są wystarczająco trudne w talii, ale przejście między zamrażarką może być równie złe. Od zamarzniętych enchilad do mrożonych ciastek, wielu kupujących spożywa przygotowywane i wstępnie gotowane potrawy, które oszczędzają im jeszcze więcej czasu, a także pakowane jedzenie, które potrzebuje jednego lub dwóch składników. Niestety, wiele z tych mrożonych posiłków i żywności poświęca swoje zdrowie w zamian za wygodę. Jeśli kochasz mrożone potrawy i posiłki, które możesz zjeść już po kilku minutach w kuchence mikrofalowej, nadszedł czas, aby przyjąć trend przygotowywania posiłków. Oto Twój Ultimate Guide to Freezing Foods, aby uczynić go jeszcze prostszym!

Dodaj smak z bardziej korzystnymi tłuszczami

Podczas bicia kolacji, z dala od przetworzonych olejów, takich jak rzepak, margaryna i Crisco, sugeruje Minchen. Zamiast tego użyj nieprzetworzonych tłuszczów do gotowania, takich jak oliwka, olej kokosowy i migdałowy oraz organiczne masło. Bez względu na to, którą opcję wybierzesz, pamiętaj: Tłuszcze powinny być używane z umiarem, aby utrzymać kalorie w ryzach i zyskać na wadze.

Sklep Smarter dla Twojej Soy

Wegetarianie, weganie i mięsożercy podobnie często sięgają po produkty na bazie soi, które są bezmięsnym sposobem dodawania białka i niezbędnych witamin do swojej diety. Mrożone hamburgery wegetariańskie, które zazwyczaj zawierają składniki sojowe, są popularne wśród wegetarian, ale są również wysoko przetworzone. Aby uzyskać bardziej naturalną przekąskę sojową, zagnieć na gotowanym na parze edamame (soja nadal w strąkach) i posolić. Wysuń fasolę ze strąków i dodaj je do azjatyckich frytek i sałatek, aby stworzyć posiłek. Jeśli kochasz azjatyckie jedzenie, nie będziesz chciał przegapić naszego raportu na temat 23 najlepszych i najgorszych produktów w azjatyckiej jadalni!