Otyli ludzie mają różne kolonie bakterii na swoich ciałach niż ludzie zdrowi, mówią naukowcy. Teraz nowe badanie w czasopiśmie mBio wskazuje, że kolonie bakterii mogą być jednym z czynników zmian metabolicznych i przewlekłego stanu zapalnego prowadzącego do cukrzycy.

Mikrobiolodzy z University of Iowa odkryli, że gdy króliki są chronicznie wystawione na działanie toksyn wytwarzanych przez bakterie staph - superbakterium występujące w wyższych stężeniach na skórze osób otyłych - rozwijają się cechy charakterystyczne cukrzycy typu 2: insulinooporność, nietolerancja glukozy i stan zapalny.

"Te kolonie gronkowców zmieniają ekologię naszych biomów w ciele - równowagę pomiędzy zdrowymi i niezdrowymi bakteriami na naszej skórze oraz w naszych drogach trawiennych" - powiedział główny naukowiec Patrick Schlievert, profesor mikrobiologii na uniwersytecie.

Dobrą wiadomością jest to, że możesz wzmocnić swój biome ciała i pomóc mu w walce z tymi najeźdźcami poprzez karmienie bakterii jelitowych pokarmami, które one - i potrzebujesz zachować zdrowie. Oto jedne z najlepszych pokarmów dla twojego jelita - wybór najlepszych pożywienie z diety .

Płatki owsiane z jagodami

Co jest takiego magicznego w tej kombinacji? Każdy składnik zapewnia nierozpuszczalne włókno, które pomaga karmić zdrowe bakterie w jelitach. W ten sposób uruchamiasz je, aby wytworzyć maślan, kwas tłuszczowy, który redukuje zapalenie tkanki tłuszczowej w twoim ciele. W kanadyjskim badaniu naukowcy odkryli, że ci, których diety zostały uzupełnione nierozpuszczalnym błonnikiem, mają wyższy poziom greliny - hormonu kontrolującego głód. Zrzucaj funty z łatwością - iw ciągu kilku minut - gotując te niezbędne, smaczne i sprawdzone przepisy na owsa, które pomogą Ci schudnąć. 2

Ciemna czekolada

Niedawne badania wykazały, że przeciwutleniacze w kakao zapobiegły nadmiernemu przybieraniu masy przez myszy laboratoryjne i faktycznie obniżały poziom cukru we krwi. Inne badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Stanowym w Luizjanie wykazało, że drobnoustroje jelitowe w naszym żołądku fermentują czekoladę w zdrowe dla serca związki przeciwzapalne, które wyłączają geny związane z opornością na insulinę i stanem zapalnym. Aby wzmocnić efekty, spróbuj sparować czekoladę z kawałkami jabłka: owoc przyspiesza proces fermentacji, prowadząc do jeszcze większego zmniejszenia stanu zapalnego i masy ciała. 3

Komosa ryżowa

Bogate w błonnik pokarmy roślinne, takie jak komosa ryżowa, zasilają nasze bakterie jelitowe, pomagając jednocześnie wyłączyć geny związane z opornością na insulinę i stanem zapalnym. Ale podczas gdy większość pełnych ziaren i warzyw bogatych w błonnik pomaga w tym procesie, komosa ryżowa zasługuje na szczególne miejsce w codziennej diecie z powodu jej statusu jako pełnego białka - jednego z niewielu roślin, które mogą całkowicie zastąpić mięso. To ważne, ponieważ ostatnio badanie Harvardu wykazało, że dieta oparta przede wszystkim na białku zwierzęcym - szczególnie takim, który wymaga pakowania wielu produktów spożywczych i opakowań po burgerach - może szybko zmienić delikatną równowagę drobnoustrojów w twoim brzuchu. Zresetuj całe ciało i nastrój za pomocą tego zalecanego i oczyszczającego, jednodniowego planu detoksykacji. 4

Cebule

W jednym z kanadyjskich badań, osoby, które zostały uzupełnione typem zdrowego jelitowo nierozpuszczalnego błonnika, zwanego oligofruktozą, nie tylko straciły na wadze, ale zgłosiły mniejszy głód niż osoby, które otrzymały placebo. Naukowcy odkryli, że osoby, które otrzymały włókno, miały wyższy poziom greliny - hormonu kontrolującego głód - i niższego poziomu cukru we krwi. Ogliofruktoza występuje w cebulach i porach, a także w żyto, jęczmieniu i karczochach jerozolimskich. 5

Jogurt grecki

Nie daj się nabrać na myśl, że ofiary z Pinkberry zamierzają zrobić twój biome w ciele. Całe przetwarzanie mrożonego jogurtu zabija większość zdrowych kultur. Nawet większość jogurtów, które kupujesz w dziale mleczarskim, ma tak wysoką zawartość cukru, że zrobią więcej dla złych bakterii w twoim brzuchu niż na dobre. Jeśli zdecydujesz się jeść jogurt, poszukaj słów "aktywne kultury aktywne" na etykiecie, a dla marek zawierających mniej niż 20 gramów cukru na porcję. Większość greckich jogurtów ma wyższą zawartość białka i niższą zawartość cukru niż ich nie-greckie odpowiedniki. Jeśli chcesz, aby jeszcze łatwiej wybrać zdrową opcję w biegu, skorzystaj z naszej listy najlepszych jogurtów do odchudzania. 6

Chleb bezglutenowy

Ostatnie badania wykazały, że gluten może negatywnie wpływać na bakterie jelitowe, nawet u osób, które nie są wrażliwe na gluten. Bezglutenowe produkty pełnoziarniste (takie jak brązowy ryż lub komosa ryżowa) zawierają substancję odżywczą o nazwie betaina, aminokwas, który pozytywnie wpływa na mechanizm genetyczny oporności na insulinę i na tkankę tłuszczową. 7

fasolki

Możesz myśleć o każdej fasoli lub soczewicy jako odpowiedniku niewielkiej pigułki na odchudzanie. Nie jest to dalekie od prawdy: rośliny strączkowe, takie jak groch, fasola, soczewica i orzeszki ziemne są bogate w odporną skrobię, która ma bardzo minimalny wpływ na poziom cukru we krwi, ponieważ przechodzi przez ciało niestrawione, karmiąc zdrowe bakterie na dnie przewód pokarmowy. To tylko jedna z tych zmieniających życie płaskich końcówek z naszej ekskluzywnej kolekcji. 8

Sushi

Może być sprzeczne z intuicją spożywanie surowych ryb, aby poprawić biome brzucha, ale wybór surowych lub lekko ugotowanych mięs na inne formy białka może dać przewagę jelitom. Podczas gotowania mięsa w wysokich temperaturach wytwarzane są związki chemiczne zwane aminami heterocyklicznymi (HCA). Według badań w Nutrition Journal, zwiększone spożycie HCA powoduje zmiany w mikroflinie jelitowej, co zwiększa ryzyko raka jelita grubego.