Panera Bread, popularna sieć fast-casual z ponad 2000 lokalizacjami w Stanach Zjednoczonych, przypomniała o swoich kremowych serach ze względu na możliwe zanieczyszczenie Listerią w dniu 28 stycznia. Chociaż nie odnotowano żadnych chorób, Panera wydaje dobrowolne wycofanie "z obfitość ostrożności ", zgodnie z komunikatem prasowym na swojej stronie internetowej.

Przypomnienie dotyczy wszystkich 2-uncjowych i 8-uncjowych serów śmietankowych sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych po tym, jak próbki 2-uncjowego sera śmietankowego z jednego dnia produkcji wykazały dodatni wynik testu dla Listeria monocytogenes . Na szczęście testy innych serów śmietanowych przed i po tym dniu produkcji były negatywne.

"Bezpieczeństwo naszych gości i współpracowników ma kluczowe znaczenie, dlatego przypominamy o wszystkich produktach z sera śmietankowego sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych z aktywnym okresem przydatności do spożycia. Podobnie zakończyliśmy produkcję w powiązanym zakładzie z serami śmietankowymi ", powiedział Blaine Hurst, prezes i dyrektor generalny Panera. "Tylko jedna odmiana 2-uncjowego sera śmietankowego z jednego dnia dała wynik pozytywny. Naszym celem jest wykroczenie poza granice naszych gości. Nie powinieneś oczekiwać niczego od Panery. "

Objęte 2-uncjowe sery śmietankowe obejmują: zwykły kremowy ser, zwykły ser o zmniejszonej zawartości tłuszczu, ser o zmniejszonej zawartości tłuszczu i cebula, ser o zmniejszonej zawartości tłuszczu, ser śmietankowy z orzechowego miodu, ser o zmniejszonej zawartości tłuszczu z dzikiej jagody. Firma Panera zachęca klientów do natychmiastowego odrzucenia tych produktów i skontaktowania się z obsługą klienta w celu uzyskania pełnego zwrotu kosztów.

Według FDA jedzenie jedzenia skażonego listerią może wylądować w szpitalu. Infekcje Listeria są szczególnie niebezpieczne dla małych dzieci, osób starszych i innych osób z osłabionym układem odpornościowym. W przypadku kobiet w ciąży może powodować poronienie, martwy poród lub poważną chorobę u noworodków.

Na szczęście reszta menu Panery jest bezpieczna. Jeśli myślisz o trafieniu w sieć fast-casual na lunch lub kolację, dowiedz się, co jeść, sprawdzając nasz ranking całej zupy, kanapek i menu sałat.