Ten pyszny przepis na zupę na lunch (lub w każdej chwili) nie może być łatwiejszy. To tylko jedna z ponad 150 receptur spłaszczających brzucha w bestsellerze Zero Belly Cookbook !

SERWIS: 4
CZAS GOTOWANIA: 15 MINUT

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1/2 kurczaka z rożna
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
1/2 szklanki drobno pokrojonej w kostkę cebuli
1/2 szklanki drobno pokrojonego w kostkę selera
1/2 szklanki drobno pokrojonej w kostkę marchewki
2 szklanki niskosodnego bulionu z kurczaka
3 szklanki niskosodnego bulionu warzywnego
1 łyżeczka soli koszernej
1/4 szklanki posiekanych świeżych ziół (do wyboru)
1 szklanka ugotowanego brązowego ryżu

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Usuń skórkę z kurczaka z rożna. Wybierz mięso, zarówno białe jak i ciemne, z tuszki i strzępków. Zarezerwuj 1/2 mięsa na przyszły posiłek.

Krok 2

Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu w 4-kwartowym garnku do sosu. Dodaj cebulę, seler i marchewkę i gotuj do miękkości, około 5 minut.

Krok 3

Dodaj bulion z kurczaka, bulion warzywny i sól do garnka i doprowadzaj do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 10 minut.

Krok 4

Dodaj kurczaka, ryż i świeże zioła i gotuj przez kolejne 5 minut. Podawać na gorąco.

W SŁUŻBIE: 225 kcal / 10 g tłuszczu / 18 g węglowodanów / 3 g błonnika / 15 g białka