"Zdrowe" i "pieczenie" to dwa słowa, których nie znajdujesz zbyt często w tym samym zdaniu. Pomimo reputacji deserów, istnieje wiele sposobów na poprawienie smaku słodyczy - i wciąż otrzymujesz ten sam wspaniały smak, którego szukasz. Aby uzyskać słodką poprawkę i nie czuć się z tego powodu winnym, podsumowaliśmy te zdrowe hacki do pieczenia. Postępuj zgodnie z nimi, aby dodać odżywianie, nix niepotrzebne rzeczy i unikać wroga cukru utrata masy ciała. A jeśli podoba ci się te inteligentne wskazówki, pokochasz te 1-minutowe kolacje, które zaoszczędzą mnóstwo czasu!

Skorzystaj z awokado

Awokado może to wszystko zrobić - będąc głównym składnikiem miłośników guac, fave topping w Chipotle, do niekończących się opcji, jeśli chodzi o pieczenie. Użyj tego zdrowego tłuszczu do sporządzenia szronu, puddingu lub zamiennego masła w przepisach na ciastka, ciasteczka, pieczywo i inne wypieki. To doskonała okazja, aby zwiększyć ilość białka i uzyskać dodatkowe składniki odżywcze w organizmie, nie ryzykując żadnych smaków. Gładka konsystencja nadaje smakołykom luksusową konsystencję, którą pokochają Twoje kubki smakowe.

Użyj Applesauce zamiast oleju ...

Pomiń poczucie winy, zamieniając tłuszcz i dodając niesłodzone musu jabłkowego do tych wilgotnych wypieków. Daje dodatkową esencję słodyczy i możesz z łatwością zrobić serię w domu, po prostu łącząc jedno jabłko i odrobinę soku z cytryny. Użyj ¾ szklanki jabłka na każdą 1 filiżankę oliwy, o którą prosi przepis.

... Lub grecki jogurt!

Czego nie robi grecki jogurt? Jest bogaty w wapń, białko, probiotyki o smaku brzucha i może być dodawany do prawie każdej potrawy, słodkiej lub pikantnej. Trochę tłuszczu w diecie jest dobre, ale kiedy zaczynasz go układać, może zwiększyć twoje ryzyko problemów zdrowotnych. Tak więc, podczas pieczenia należy zastąpić zalecany olej lub tłuszcz w przepisie greckim jogurtem. Nie stracisz żadnego smaku i wciąż będziesz miał dużo wilgoci w konsystencji.

Idź banany

Banany to doskonały sposób na osładzenie uczty bez dodawania sztucznego cukru. Jeśli szukasz czegoś, co wyjdzie ekstra słodko, używaj bananów, gdy są super dojrzałe, a cukry są na szczycie. Banany są naturalnie bogate w glukozę, co oznacza łatwe trawienie i odnowienie energii bez oczekiwanej awarii cukru. Uwielbiasz banany? Nas też! Odkryj 21 niesamowitych rzeczy, które zdarzają się Twojemu ciału, kiedy jesz banany.

Zamień fasolę

Pieczenie z fasolą? Brzmi interesująco, prawda. Ale można całkowicie pominąć mąkę z fasolą, jak ciecierzyca lub czarna fasola, która nadaje słodkim smakołykom dodatkową bogatą lepkość. Dzięki tak łagodnym smakom fasola jest idealnym sposobem na pozbycie się wyrafinowanych składników i przejście do zdrowych, dobrych dla Ciebie składników, bez zbędnych dodatków. Uwielbiamy te ciasteczka z czarnej fasoli od czekoladowej czekolady.

Zrób jajko lniane lub jajko nasienne Chia

W przypadku wegańskich przepisów (lub jeśli chcesz tylko dodać kilka głównych składników odżywczych) wymień jajka w przepisie i zastąp je jajkiem lnianym lub chia. Aby jajko wegańskie połączyć 1 łyżkę stołową chia lub lnu i 3 łyżki wody. Pozwól mu siedzieć przez 10-15 minut lub dopóki nie uzyska podobnej konsystencji jak jajko. Len i chia to pożywienie, które wspomaga trawienie i jest bogate w składniki odżywcze, takie jak omega-3.

Ditch Sugar i użyj przyprawy

Kiedy przepis wymaga cukru, musisz szybko pomyśleć o tym, jak możesz uzyskać wspaniały smak bez wszystkich składników, które niszczysz pas. Przyprawy to świetny sposób, aby to osiągnąć. Używanie przypraw, takich jak wzmacniający metabolizm cynamon lub gałka muszkatołowa w tych ciasteczkach owsianych lub przepisach na chleb bananowy, które wymagają nadmiernej ilości niepotrzebnego cukru. Odkryj te 30 najlepszych wysokobiałkowych produktów żywnościowych przeznaczonych do metabolizmu, aby rozpalić kaloryczne spalanie w inny sposób.

Użyj słoja Mason

Szybko podnieś śmietanę kokosową za pomocą słoika do mason. Po prostu umieść słoik z masonem w zamrażarce na 10-15 minut, a następnie dodaj śmietanę (opcjonalnie słodziki). Wstrząsnąć, wstrząsnąć, wstrząsnąć przez około minutę i voila! Zrobiłeś sobie domowej roboty bita śmietana w krótkim czasie.

Słodzi się z prawdziwymi rzeczami

Zamiast białego cukru stołowego użyj miodu, syropu klonowego, agawy, cukru kokosowego lub dat. Ale tylko dlatego, że są to naturalne formy cukru, nie oznacza, że ​​powinieneś iść na ratunek. Ważne jest, aby nadal zmniejszać ilość dodawanego cukru do twoich deserów, aby upewnić się, że nie wyplujesz cukru we krwi i że dramatycznie spadki po jedzeniu. Mówiąc o cukrze, omiń te 23 restauracje z cukrem o bardzo wysokich poziomach cukru.

Stwórz własną alternatywę mąki

Prostą sztuczką do robienia mąki do pieczenia jest tworzenie własnych! Za pomocą blendera lub robota kuchennego można łatwo owsa, lnu i mąki orzechowej. W wymaganej ilości, aż stanie się drobnym proszkiem i wszystko gotowe. W ten sposób używasz tylko całych składników i wiesz dokładnie, co dzieje się w twoim jedzeniu.

Nie marnuj pulpy

Idź resztki miazgi z robienia porannych soków lub domowego mleka migdałowego? Nie marnuj go, wyrzucając go do kosza; używaj go zamiast pieczenia. Użyj miąższu marchwi, aby zrobić ciasto marchewkowe lub mleko migdałowe, aby zrobić smaczną bułeczkę.

Użyj puszek z Muffinami

Jeśli chodzi o kontrolę porcji, puszki po muffinach są twoim nowym najlepszym przyjacielem. Możesz pójść i zrobić partię ciastek lub ciasta w kształcie 8 × 8, na które na początku będziesz musiał się rozwidlić, lub możesz zrobić te przysmaki w uprzednio porcjowanych puszkach po muffinach, aby upewnić się, że nie oszalejesz przyklejenie do jednej lub dwóch porcji. To działa na znacznie więcej niż tylko pieczenie; zdobądź inne pomysły i przepisy dzięki 15 przepisom na muffiny, które idealnie pasują do kontroli porcji.

Włącz Quinoa

Czy jest lepszy czas na wykorzystanie pozostałej quinoi z wczorajszej kolacji niż w ciasteczku lub ciasteczkowym miksie, aby zaspokoić swój słodki smak? Nie tylko quinoa podwaja się jako idealna miska śniadaniowa, ale można ją również wykorzystać w słodkich przekąskach po obiedzie! Komosa ryżowa i inne dobre ziarna to łatwy sposób na dodanie tekstury do smakołyków. Uzyskanie kompletnego białka wypełnionego wszystkimi dziewięcioma niezbędnymi aminokwasami, takimi jak komosa ryżowa, pomoże zrzucić wagę i pozostanie w pełni.

Nie piec w ogóle

Po co piec desery, skoro można pominąć dodatkowy czas pieczenia i zjeść je od razu? Żadne kulki do pieczenia nie są teraz w tej chwili wściekłością i przy użyciu odpowiednich składników mogą być również dobre dla ciebie! Sprawdź te 25 przepisów na brania energii, które podążają za hype, aby zobaczyć, co możesz zrobić bez końca!

Wymień biały na pełnoziarnisty

Jedną z najprostszych zamiany, dzięki której twój deser jest zdrowy, jest użycie mąki z pełnego ziarna zamiast pieczenia białymi mąkami. Mąki białe są wytwarzane z bardzo wyrafinowanego i przetworzonego ziarna pszenicy, którego nie potrzebujesz w swoim ciele. Cała pszenica nie podlega takiemu samemu przetwarzaniu i może przynieść niektóre ważne składniki odżywcze do wypieków.

Idź na Ciemną Stronę

To zabawne chrupnięcie z kawałków czekolady w ciasteczku lub ciasteczku to coś, czego nie warto omijać. Ale zrób to w sposób trzeszczący w talii, używając ciemnej czekolady wykonanej z 70% lub więcej kakao lub przejdź do surowych rzeczy, dodając końcówki kakao. Czekolada, gdy zjesz właściwą drogę, może faktycznie pomóc w utracie wagi, zmniejszyć stres, a nawet kontrolować swój apetyt. Ale jak wszystko, powinno być spożywane z umiarem, tak jak te 20 zdrowych pokarmów, które lepiej jesz z umiarem.