Do kogo wolałbyś skorzystać z doradztwa finansowego: trenera pieniędzy lub samozwańczego miliardera? Którego miłość i szczęście jest najbardziej pociągające: przyjaciel, który zbudował bliską, udaną rodzinę lub doradca małżeński, który specjalizuje się w dysfunkcjonalnych związkach innych osób?

Jeśli chodzi o to, co robimy, ufamy ludziom, którzy to zrobili. To dlatego, kiedy je jeść, nie to! wyruszyliśmy w poszukiwaniu najbardziej autorytatywnych pomysłów na pozostanie szczupłym, szukaliśmy ludzi, którzy faktycznie to robią - ludzie tacy jak Maria Menounos, Padma Lakshmi i trener Szaleństwa T Shaun T, którzy pozostają szczupli przez cały rok, poprzez święta łapaczy tłuszczu i przeziębienia, noce z poczuciem komfortu i żądzy jedzenia.

Odkryliśmy też dokładnie tajniki i strategie, których nie usłyszysz od guru żywienia i lekarzy odchudzających. Oto zasady łamania zasad, które działają dla chudych ludzi. Dlaczego nie dołączyć do ich rang? I aby stracić jeszcze więcej wagi - łatwo i szybko - nie przegap tych najważniejszych 25 porad na temat najlepszych nawyków żywieniowych!

Byliby raczej zdrowi niż ciency

Maria Menounos straciła 40 funtów. Teraz chce pomóc ci stać się szczupłym i zdrowym dzięki nowej książce The EveryGirl's Guide to Diet and Fitness . Dlatego poprosiliśmy ją o pierwszą wskazówkę: "Spójrzmy prawdzie w oczy" - mówi - "cała branża dietetyczna, a także wiadomości, które otrzymujemy od Hollywood, mediów i prawie całego naszego kraju koncentrują się wokół wagi i rozmiaru. Stracić więcej funtów. Dopasuj się do mniejszych ubrań. Bądźcie szczupli! ... Najważniejsze, co chcę przekazać, to to, że cienki nie może konkurować ze zdrowym. Zdrowie jest najważniejszą rzeczą w twoim życiu. "

"Hej, jeśli możesz być zdrowy i chudy, to więcej mocy dla ciebie", kontynuuje, "ale ryzykowanie wszystkiego, by być cienkim, nie jest tego warte i nie ma sensu w wielkim obrazie. Znam więcej niż kilku chudych ludzi, którzy są niezdrwi. Palą papierosy, głodzą się, żyją na galonach sody oczyszczonej i napojach energetycznych, albo zażywają narkotyki lub inne niezdrowe środki, żeby pozostać chudym. W rezultacie niektórzy z nich nie będą długo żyć, a ci, którzy to robią, mogą nie żyć w dobrej jakości. Wiele, jeśli nie większość, także jest nieszczęśliwych. Zadbaj o zdrowie, a to naturalnie sprawi, że będziesz trymował.

Wiedzą, że to maraton, a nie sprint

Kontynuuje Maria: "Kiedy miałem czterdzieści funtów cięższych i postanowiłem stracić na wadze, podjąłem długoterminowe, stopniowe podejście. Nie miałem siły woli, aby przejść na ekstremalną dietę i upuścić wszystkie produkty, które kochałem. A przy pracy, płaceniu rachunków, mojej rodzinie i przyjaciołach i moim związku, na pewno nie miałem czasu, aby ćwiczyć dwie godziny dziennie. Minęło około roku, ale straciłem czterdzieści funtów. Nie wiedziałem, że powolny i stały był nie tylko najbardziej realistyczny sposób, aby schudnąć, ale także najmądrzejszy. To główny powód, dla którego nigdy nie odzyskałem ciężaru ... Zmiany, które wprowadzasz w swoim stylu życia, mogą być powolne i stopniowe, a mimo to doprowadzą cię tam, gdzie chcesz iść! "

Piją herbatę każdego ranka

"Zawsze zaczynam od herbaty imbirowej, czyli czarnej herbaty z mlekiem, miodem, imbirem i kardamonu", gospodarz Top Chef Padma Lakshmi opowiada Eat This, Not That !, o swoim rytuale śniadaniowym. - W takim razie będę miał zielony sok z jarmużem, burakami, miętą, jabłkiem, marchewką i imbirem albo trzy jajeczko-białe, jedno żółtkowe zamieszanie. Jeśli jestem głodny, dodam do jajek pół szklanki 1 procenta twarogu. "We at Eat This, Not That! Uwielbiam herbatę, zrobiliśmy to częścią naszego bestsellerowego nowego planu dietetycznego, 7-dniowego czyszczenia płasko-brzusznej herbaty! Badani panelerzy stracili do 4 cali od talii! 4

Biorą swoją kawę z ciężkim kremem

Cassie Bjork, RD, LD. żąda tego ze swoją poranną java. "Utrzymuję to w Starbucksa z prostą filiżanką kawy, i proszę o to z ciężkim kremem - dobre rzeczy, które trzymają za ladą, a nie z mlekiem", mówi. "Mocny krem ​​jest zdrowym tłuszczem, który pomaga utrzymać stały poziom cukru we krwi między posiłkami i przekąskami, co oznacza stałą energię i moc mózgu - nie wspominając o tym, że smak kawy jest dekadencki!" Tylko nie idź za daleko: Napój taki jak Starbucks Mięta pieprzowa Biała czekolada Mocha z bitą śmietaną (Venti, pokazana powyżej) ma więcej kalorii i tłuszczów nasyconych niż dwa plasterki kiełbasy głębokiego danie i pizzy pepperoni od Domino's.

Aby uzyskać więcej płasko-brzusznych ekspresów do kawy, sprawdź te 8 sposobów na zmniejszenie zamówień w kawiarni.

Pękną Kod Koloru

Pigment produktu może dostarczyć informacji o jego wartości odżywczej. Sprawdź, w jaki sposób każda z pięciu różnych kategorii kolorów owoców i warzyw może korzystnie wpłynąć na Twoje zdrowie. Następnie zmiksuj i dopasuj codziennie w sumie pięć porcji. Jedna porcja równa się 1 filiżance surowej lub 1/2 szklanki ugotowanej.
Blues and Purples: jagody, jeżyny, winogrona purpurowe, śliwki, rodzynki, bakłażany. Korzyści: Zachowaj ostrość pamięci i zmniejsz ryzyko wielu nowotworów, w tym raka gruczołu krokowego
+ Zieloni: kiwi, spadź, szpinak, brokuły, sałata rzymska, brukselka, kapusta. Korzyści: Chroń kości, zęby i wzrok
+ Białka: gruszki, banany, grzyby, kalafior, cebula, czosnek. Korzyści: Niższy poziom cholesterolu LDL i zmniejszenie ryzyka chorób serca
+ Żółcie i pomarańcze: Pomarańcze, grejpfruty, brzoskwinie, kantalupa, mango, ananas, dynia, marchew. Korzyści: Wzmocnij system immunologiczny i pomóż zapobiegać chorobom oczu
+ Czerwoni: arbuz, truskawki, maliny, żurawina, czereśnie, pomidory, rzodkiewki, czerwone jabłka. Korzyści: Pomagają zapobiegać chorobie Alzheimera i poprawiają przepływ krwi do serca

Mówiąc o swoim tickerze, upewnij się, że jesz te 7 najlepszych produktów, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Grają z Squash

"Spaghetti squash to świetna alternatywa dla makaronu" Shaun T, trener Insanity, który prowadzi nowy podcast, Trust and Believe, mówi Eat This, Not That !. "Uwielbiam sparować je z domowym sosem spaghetti, więc czuję, że jem makaron, ale zamiast tego dostaję dawkę warzyw!" Mówiąc o warzywnym spaghetti, nie przegap tego 3 wyjątkowych przepisów spirizera!

Oni Go Wild

Naukowcy z University of Wisconsin sugerują, że ludzie, którzy chcą ograniczyć kalorie, tłuszcze nasycone i cholesterol - przy jednoczesnym zachowaniu swoich wewnętrznych drapieżców - mogą chcieć grać w gry. Nie, czekaj, to nie to. Mówią, że ludzie mogą polować na grę. O tak. Mięso takie jak strusie, żubry, dziczyzna i łosie zazwyczaj zawierają tyle białka i żelaza, ile wołowina lub wieprzowina, ale mają mniej tłuszczu i mniej kalorii. Zgodnie z danymi USDA, podczas gdy hamburger o 90% może zawierać średnio 10 gramów tłuszczu, względnie wielkości burger z hamburgerami ma dwie gramy tłuszczu z 24 gramami białka, co czyni go jednym z najtańszych mięs.

Wlewają Pinot Noir

W wielu badaniach wykazano, że pinot noir konsekwentnie zawiera najwyższy poziom resweratrolu wśród win - a resweratrol wykazał działanie tłuszczy. Jedno z badań wykazało, że pinot miał ponad pięciokrotność ilości znalezionej w Kalifornii cabernet sauvignon. Chociaż ma najlżejsze ciało i garbniki klasycznych czerwonych winogron, pinot może posiadać nawiedzającą różnorodność smaków: jagody, colę, herbatę, grzyby, a nawet ślady stodoły. Czytaj dalej dla 16 najlepszych win utrata masy ciała.

One Crack Open a Guinness

Ciągnięcie znacznie przed paczką w jedzeniu to, nie to! Test Light Taste Taste, Sam Adams Light (przy 119 kaloriach) był chwalony za wyczuwalny orzechowy posmak i stosunkowo pełny organizm. Jeden z testerów zauważył nawet, że "smakowało jak coś, co mógłbym znaleźć w przyjemnym ogródku piwnym!" Jeśli chodzi o to, czego nie można pić: Większość piw ma mniej niż 175 kalorii, ale nawet przeciętny, dodatkowy, mocny napar rzadko przyćmiewa 250. To sprawia, że ​​Sierra Nevada's Bigfoot to niekwestionowana bestia piwnej dżungli. To prawda, że ​​sam alkohol dostarcza większość kalorii, ale to dodatkowy poziom węglowodanów pomaga w dostarczeniu prawie 2000 kalorii do każdego sześciopaku. Dla porównania, Budweiser ma 10, 6 gramów węglowodanów, Blue Moon ma 13, a Guinness Draft ma 10 lat. Miejmy nadzieję, że pojawienie się tego wywołującego jelitowego żarcia w twojej lodówce jest tak rzadkie jak spotkanie z legendarną bestią.

Pomijają tę sodę

Zaczekaj. . . ale czy nie wszystkie napoje są równie okropne? To prawda, że ​​wszyscy oni zarabiają 100 procent kalorii z cukru, ale to nie znaczy, że nie ma wciąż różnych poziomów okrucieństwa. Pomimo postrzegania zdrowia, owocowe napoje gazowane mają tendencję do przenoszenia większej ilości cukru niż ich odpowiedniki w postaci coli, a żaden nie sprawia, że ​​jest to bardziej oczywiste niż cierpiący na ząb słodki Sunkist. Ale to, co przypieczętowuje losy sody pomarańczowej na naszej liście najgorszych, polega na tym, że polega ona na sztucznych barwach żółtych 6 i czerwonych 40 - dwóch substancjach chemicznych, które mogą być związane z problemami behawioralnymi i koncentracyjnymi u dzieci. Kliknij tutaj, aby zobaczyć 7 niesamowitych rzeczy, które zdarzają się Twojemu ciału, gdy rezygnujesz z sody!

Tworzą PB + Js

... po treningu. Doskonały trening po treningu wagi ma około 400 kalorii, z 20 do 30 gramami białka (aby zbudować nowy mięsień) i 50 do 65 gramów węglowodanów (aby naprawić stare mięśnie). Masło orzechowe i kanapki z galaretką lub mała miseczka makaronu z sosem mięsnym pasują do tej formuły. Chude mięso to świetne, niskokaloryczne źródło białka, a naukowcy z McMaster University w Hamilton w Ontario odkryli, że jedzenie większej ilości białka może zmniejszyć ilość tkanki tłuszczowej w okolicy miednicy. Osoby, które codziennie spożywały o 20 gramów białka więcej niż średnia w grupie, miały o 6 procent mniejszy stosunek talii do bioder. Nie jesteś pewien, które źródła składników odżywczych są najlepsze? Nie bój się! Zidentyfikowaliśmy 29 najlepszych białek w odchudzaniu.

Wzmacniają swój makaron

Dania z makaronem słabną najczęściej nie z powodu nadmiaru kalorii, ale z powodu braku odpowiedniego odżywiania. Aby wydobyć więcej z takich sosów jak czerwone, należy rozważyć dodanie do mieszanki któregokolwiek z poniższych składników, aby zasilić następny talerz makaronu.
8 uncji grillowanego lub rozdrobnionego kurczaka z rożna
8 uncji krojonego gulaszu lub cremini grzyby dodawane do patelni wraz z cebulą i czosnkiem na początku gotowania
8 filiżanek szpinaku dla dzieci zamiast bazylii, mieszać z makaronem i sosem w ostatniej chwili, aż do momentu zwiędnięcia

Wiedzą, że ekologiczne nie jest zdrowe

Jeśli chodzi o pakowaną i przetworzoną żywność, "organiczny" nie jest "zdrowy". Jak Michael Pollan żartuje w swoim "manifeście zjadacza" w "Obronie żywności", "organiczne Oreos nie są zdrowym jedzeniem" - wciąż są ciężko przetworzone ciasteczka wypełnione tłuszczem i cukrem, a organizm metabolizuje tłuszcz organiczny i cukier w taki sam sposób, jak konwencjonalnie. W rzeczywistości, niektóre sprytne firmy wykorzystują organiczne jako marketingowe ekrany dymne, aby załadować filiżankę jogurtu lub pudełko krakersów z niezdrowymi ilościami organicznego wysoko fruktozowego syropu kukurydzianego (tak, HFCS z organicznej mieszanki kukurydzy zgodnie z wytycznymi FDA dla organicznych).

Nigdy nie kupują butelkowanych przypraw

To, co mówią wszyscy szefowie kuchni telewizyjnej, jest prawdą: Powinieneś starać się odświeżać szafkę na przyprawy tak często, jak to możliwe - przynajmniej raz w roku. Z biegiem czasu, olejki eteryczne przyprawy znikają, a wraz z nimi smak, którego szukasz (i płacisz). Więc co dobrego kucharza zrobić, zapłacić 6 USD za butelkę anyżu, którego będziesz używać tylko dwa razy w roku? Absolutnie nie. Zamiast tego kupuj w sklepach takich jak Whole Foods i rynki etniczne, gdzie możesz kupić wszystkie przyprawy ze zbiorczych pojemników, które pozwolą ci wybrać ilość. Piętnaście gramów tłustego kardamonu, kminku lub kolendry kosztuje około jednej czwartej tego, co normalny supermarket pobiera za małą butelkę i będzie trwać przez większą część roku. Dodatkowo wysoka rotacja zapewnia mocne przyprawy, a nie coś, co siedzi na półce, odkąd Reagan opuścił biuro. Kliknij tutaj, aby odkryć 5 przypraw, które spalają tłuszcz szybko!

Oni wybierają właściwe cięcie

Jest to konsekwentnie jeden z najdroższych kawałków wołowiny, ale wszystko, co kupujesz, to odrobina czułości. W rzeczywistości polędwica nie jest szczególnie aromatycznym stekiem. Dlaczego tak dużo kosztuje? Ponieważ nie ma zbyt wielu steków z polędwicy na krowach i dlatego, że popyt u dinerów szukających wołowiny, która tnie jak masło, jest zwykle wysoki. Zamiast tego przerzuć się na stek lub flankę. Są to chude kawałki, które pakują dużo bardziej bogaty, głęboki, mocny smak. Marynuj przez co najmniej 4 godziny w 50-50 roztworze octu balsamicznego i soi, a otrzymasz stek, który możesz pokroić łyżką. Co najważniejsze, będzie to kosztować około połowę tego, co zapłacisz za tę polędwicę. Pamiętaj o tym następnym razem, gdy będziesz w steakhouse. Kliknij tutaj, aby zobaczyć Top 5 Fat Burning Meats!

Nie potrzebują Fancy Crackers

Old-school, jak to jest, Triscuit jest cracker jak krakingu powinny być: pszenica z dodatkiem oleju i soli. Daje to wszystko, czego potrzebujesz, aby zaspokoić głód przekąsek. Aby uzyskać bardziej znaczące bóle głodu, spróbuj zanurzyć je w masło orzechowe lub guacamole. Nic dziwnego, że to jeden z naszych 50 najlepszych przekąsek na odchudzanie!

Nie liczą tylko kalorii

Kalorie napędzają nasze ciała, prawda? W rzeczywistości nie. Kalorie to po prostu jednostka miary ciepła; na początku XIX wieku wykorzystano ją do wyjaśnienia teorii zachowania ciepła i silników parowych. Termin ten wszedł do świata żywności około 1890 roku, kiedy USDA przywłaszczyła go dla raportu o żywieniu, a jego definicja ewoluowała. Kaloria, którą teraz widzimy na etykietach żywieniowych, to ilość ciepła potrzebna do podniesienia 1 kilograma wody o 1 ° C. Oto problem: Twoje ciało nie jest parowozem. Zamiast ciepła działa na energię chemiczną, napędzaną przez utlenianie węglowodanów, tłuszczów i białek, które występują w mitochondriach komórek. "Można powiedzieć, że mitochondria są jak małe elektrownie" - mówi dr Maciej Buchowski, profesor nauk medycznych w Vanderbilt University Medical Center. "Zamiast jednej centralnej rośliny masz kilka miliardów, więc jest bardziej wydajny." Twój ruch: Śledź węglowodany, tłuszcze i białka - nie tylko kalorie - podczas oceniania żywności.

Zjedz to! Wskazówka

Kiedy kupujesz węglowodany, upewnij się, że są zdrowe. Te 9 najlepszych węglowodanów na odchudzanie to wszystkie zakłady gwiezdne.

Oni dzielą i jedzą

Dopóki wszystkie restauracje nie zostaną ZWYKŁE (przynieś swój własny talerz), będziesz musiał zmniejszyć swoją porcję w inny sposób: Kiedy przyjdzie ci entrée, zanurkuj i zjedz połowę, odczekaj co najmniej 10 minut, zanim wyjdziesz na drugą rundę. rozmawiasz i sączysz wodę, twój żołądek będzie miał szansę strawić i zdecydować, czy masz dość - bez względu na to, co mówi talerz.

One Go For 100

Nie ograniczaj się do przekąsek. W eksperymencie w laboratorium spożywczym i markowym na Uniwersytecie Cornell naukowcy przekazali uczestnikom badania jedną torbę zawierającą 100 cienkich włókien pszenicy lub cztery mniejsze torby o objętości 25 cali, czekali, aż mleczarstwo ustąpi, a następnie zrobiło krakersy. Tally: Ci, którzy otrzymali jumbo bag, zjadali nawet o 20 procent więcej. Przechytuj swój przysmak na przekąskę, trzymając się małych, 100-kalorycznych opakowań, które są teraz używane do wszystkiego, od Doritos do Goldfish. Kliknij tutaj, aby zapoznać się z naszą niezbędną listą 25 najlepszych przekąsek wysokobiałkowych w Ameryce!

Działają na obwodzie

Supermarkety są zaprojektowane tak, jak kasyna: bezkształtne i prawie pozbawione okien przestrzenie zalane sztucznym światłem i Muzak, miejsca, w których czas stoi. Kasyna zmuszają gości do poruszania się w labiryncie ponętnych gier hazardowych, zanim dotrą do najważniejszych miejsc: restauracji, łazienek, drzwi wyjściowych. To samo dotyczy supermarketu: najważniejsze produkty podstawowe - produkty spożywcze, chleb, mleko i jajka - są umieszczane z tyłu i wzdłuż obwodu supermarketu, aby zapewnić, że klienci będą podróżować przez całą długość sklepu - i tym samym będą narażeni na wiele po drodze pokusy żarcia. pracować na obwodzie, a tylko w razie potrzeby zanurzyć się w środek.

Sprawdzają się

Zakupy impulsowe spadają o 32, 1 procent dla kobiet - i 16, 7 procent dla mężczyzn - gdy korzystają z przejścia do samoobsługi, wynika z badań przeprowadzonych przez IHL Consulting Group. Osiemdziesiąt procent słodyczy i 61% zakupów na słonych przekąskach to zakup impulsów. Jeśli naprawdę nie możesz się oprzeć pokusie, wybierz jeden z 6 najlepszych słodyczy na odchudzanie

Przychodzą przygotowane

Część sklepów spożywczych w sklepach spożywczych wzrosła w ostatnich latach, ponieważ konsumenci żądają szybszych i tańszych alternatyw dla posiłków w restauracjach. Jedno z badań wykazało, że 64% osób kupiło gotowy posiłek z supermarketu w poprzednim miesiącu, a eksperci oszacowali, że do końca 2011 roku sektor ten wzrośnie do 14 miliardów dolarów. Niestety, marże mogą być strome i żywe nie jest problemem dla supermarketów, które chcą zmaksymalizować zyski. Twój najlepszy zakład w ruchliwą noc? Kurczak rotisserie - zdrowy, wszechstronny i zwykle około 6 dolarów za ptaka, a także jeden z 9 najlepszych produktów, które zwalczają tłuszcz brzucha.

Skanują nowe marki

Podobnie jak w przypadku muzyki i filmów, czasami najlepsze rzeczy są najbardziej niejasne. Więksi producenci nie tylko mogą sobie pozwolić na lepsze nieruchomości, ale często płacą za to, by zatrzymać mniejszych producentów z półek lub w niekorzystnych lokalizacjach. W Kalifornii niezależni piekarze złożyli pozew oskarżający Sarę Lee o płacenie supermarketom za sprowadzanie lokalnych bagelmakersów tylko na górne i dolne półki. Niestety te mniej znane marki są często zdrowsze i tańsze niż ich znane odpowiedniki.

Dodają 8 procent

Do kalorycznej żywności, czyli do wyboru mrożonek. Wyliczenie dokładnej liczby kalorii dla pełnych obiadów jest trudniejsze niż uśrednienie tego, co dostaniesz z porcji pojedynczego jedzenia, takiego jak płatki zbożowe lub napoje gazowane. A ponieważ pakujący chcą wyglądać jak najbardziej atrakcyjnie pod względem odżywczym, najprawdopodobniej popełnimy błąd: naukowcy z Tufts University obejrzeli 10 zamrożonych supermarkecie, stwierdzili, że liczba kalorii zgłoszona przez firmy spożywcze wynosi średnio 8 procent mniej niż analizy żywieniowe badaczy.

Pili ataki serca

Tłustą tkankę tłuszczową wokół narządów wewnętrznych uwalniają związki w organizmie, które powodują stany zapalne i wyższy poziom trójglicerydów i cholesterolu LDL - złe rzeczy, które prowadzą do chorób serca i udaru mózgu. Jak więc zacząć czerpać wszystkie te korzyści? Pamiętaj, że prawie wszystkie napoje gazowane, herbaty w butelkach, napoje energetyczne, napoje dla sportowców, napoje soku i wody "witaminowe" zawierają cukier. Twoim celem jest zastąpienie tych pompujących sparetire płynów.
Więc, co powinieneś pić?
+ Woda. Spalisz więcej kalorii i zwiększysz ogólną energię i koncentrację. Trzymaj dzban przy łóżku i przy biurku, a będziesz pił naturalnie.
+ Kawa. Ale nie słodkie, syropowate drinki specjalne. Kawa może zrewolucjonizować twój metabolizm, ale smakosze pijących kawę spożywają średnio o 206 kalorii więcej niż ludzie, którzy piją regularnie joe.
+ Herbata. Zawiera nie tylko antyoksydanty, które mogą pomóc chronić przed chorobami serca i rakiem, ale także jest prawie bezkaloryczne, o ile nie zakochujesz się w słodkich owocach.
+ Mleko. Około 73 procent wapnia w amerykańskim zaopatrzeniu w żywność pochodzi z produktów mlecznych, a wapń ma kluczowe znaczenie dla powstrzymania przyrostu masy ciała i utrzymania zdrowych kości i mięśni.

Kupują w środy

Większość osób decyduje się na zakupy w sobotnie lub niedzielne poranki, kiedy supermarket wygląda bardziej jak spustoszone pole bitwy niż centrum handlowe. Zastanów się, czy zamiast tego zrobić wieczorne biegi w środku tygodnia. Według Progressive Grocer tylko 11 procent Amerykanów robi zakupy w środy, i każdego dnia, tylko 4 procent robi zakupy po 21:00. Więc jeśli robisz zakupy, powiedzmy, w poniedziałek o 21:00, jesteś można szybko wejść i wyjść, co oznacza, że ​​będziesz spędzać mniej czasu na walce z produktami impulsowymi zarówno w przejściach, jak i przy kasie. Jako bonus, zwolnisz swój sobotni poranek na coś bardziej przyjemnego, np. Gotowanie zdrowego śniadania.

Oni pchają wózek

Naciśnięcie koszyka zamiast noszenia koszyka może pomóc ci dokonać mądrzejszych wyborów w supermarkecie. Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Marketing Research wykazało, że wszystkie inne rzeczy są równe, a skłonność do noszenia koszyka sprawia, że ​​klienci chętniej sięgają po szybkie impulsy - takie jak krakersy i żetony skoncentrowane na wysokości oczu w przejściu. Jeśli nosisz ciężki kosz, nie poświęcasz czasu na czytanie etykiet i sięganie po bardziej pożywne potrawy.

Czytają między wierszami

Weź dwie popularne pozycje w menu: bułkę z orzecha włoskiego lub rogalik czekoladowy. Który jest zdrowszy? Na pewno twoje sumienie, które jest świadome twojego zdrowia, skacze na myśl o rozpoczęciu dnia od marchewki i orzechów włoskich, ale prawda jest bardziej mętna. Zdrowo brzmiąca bułeczka Au Bon Pain oferuje 540 kalorii - plus 7 gramów więcej tłuszczu, podwójne węglowodany (73 g vs. 34 g) i czterokrotność cukru z 300-kalorii Starbucks Chocolate Croissant! Pamiętaj, że "muffin" jest po prostu sposobem na zjedzenie ciasta na śniadanie. Najlepsza obrona: znajdź niezdrowe słowo na dowolnym elemencie menu i niech to będzie twój przewodnik. W końcu liczenie kalorii smażonej ryby nie dotyczy ryb, chodzi tylko o narybek.

Unikają "Low-Carb"

Wszystko, co "niskie" w jednej rzeczy, jest zazwyczaj wysokie w czymś innym. Weźmy pod uwagę niską zawartość węglowodanów Applebee's Low Carb Breakfast Bowl, ale dzień zaczyna się od 52 gramów tłuszczu - prawie cały dzień. Ten 660-kaloryczny posiłek jest jak wyrzucanie zwierząt z całej farmy w jedno zatrzymujące serce połączenie jaj, kiełbasy, bekonu i sera. Ich szynka, jajko i serowy herbatnik nie sprawią, że dr Atkins będzie szczęśliwy, ale zaoszczędzi 210 kalorii i 28 gramów tłuszczu. Jedz dla równowagi. Nie daj się oszukać przez jedzenie tylko "niskowęglowodanowej" lub "niskotłuszczowej".

Nie jedzą przekąsek "Posiłki"

Twoja restauracja może nazwać to "przekąską", ale dietetyk nazwałby to "obiadem". Wcześniej w ubiegłym roku, Dunkin 'Donuts pojawiły się na pierwszych stronach gazet po tym, jak nazwał kanapkę z kurczakiem na bekonie o pojemności 660 kalorii "przekąską", częścią kampanii rebrandingowej. "Nie idziemy na lunch", powiedział dyrektor generalny AP. "Jesteśmy w podjadaniu." (Z taką przekąską, kto potrzebuje lunchu?) W międzyczasie, Arby's oferuje menu "Snack and Save" z domniemanymi przekąskami, takimi jak 550-kalorii Crispy Onion Mighty Minis, które również są dostarczane z 30 gramów tłuszczu i pół dnia sodu. Przekąska, ale przekąska zdrowa. Niedawne badanie Nutrition Journal wykazało, że pożywne przekąski sprzyjają utracie wagi. Kluczowe słowo tam jest pożywne. Owoce i orzechy to przekąski, ale dwa mini cebulowe hamburgery? Nie tak bardzo. Dobra przekąska jest w zakresie 100-250 kalorii. Wszystkie te Napełnianie Przekąsek poniżej 100 kalorii są bezpiecznymi zakładami. Wybierz dwa z nich, aby trafić w znak odżywczy.

Rozpoznają Wabiki z sałatką

Restauracje odkryły doskonały sposób na zamawianie tańszych, bardziej kalorycznych produktów - dają możliwość zamówienia czegoś innego. To się nazywa "marketing wabika" w handlu restauracyjnym. Chodzi o to, że wpisywanie do menu zdrowych produktów, takich jak sałatki, daje klientom pozwolenie na zamawianie większych, bardziej nieprzyjemnych i bardziej kalorycznych posiłków, niż byłoby inaczej. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Bostonie pokazało, jak to zadziałało; Naukowcy zauważyli, że zamówienia na frytki potroiły się, gdy sałatka była również opcją. Jest to zjawisko, które specjaliści nazwali "realizacją celu zastępczego". Innymi słowy, po prostu uznając zdrową opcję, diner czuje, że spełnił swoje cele dietetyczne i może zamówić, co tylko chce. Przypomnij sobie, zanim spojrzysz na menu, w którym chcesz dobrze zjeść. Pamiętaj, że burger ma taką samą liczbę kalorii, niezależnie od tego, czy jest obok sałatki wiosennej, czy wiosennej.

Pozostają na wierzchu

Kiedy łańcuch restauracji odznacza się masywnymi kęsami tłuszczu i kalorii, nawet ich próby "lite" żywności mogą zostać zepsute przez instynkt slather i dekorować. Weźmy na przykład kanapkę z grilla z kurczakiem Avocado z Ruby Tuesday. Jak źle to może być? Cóż, serwując ci dużą porcję i doprawiając bekonem, szwajcarskim i majonezem, łańcuch zbudował 1311-kalorycznego potwora z 2833 mg sodu i 64 gramami tłuszczu. Dostosuj to. Jeśli podoba ci się kanapka z grilla z awokado z kurczakiem, poproś ich, aby ci tak dokładnie służyli - i może poprosić o trochę mayo na boku.

Zrobią pewne grillowane dania z grilla

Kurczak "z grilla" w lokalnej sieci może być zdrowszy niż w wersji panierowanej i smażonej, ale nie jest nawet tak zdrowy jak ta sama wersja na własnym grillu przydomowym. Większość restauracji używa "grilla", który jest faktycznie patelnią - w zasadzie gigantyczną patelnią, która wymaga obfitego wycieku oleju, aby zapobiec przywieraniu; często jest to tłuszcz bekonowy zaoszczędzony ze śniadania. Jeśli jesteś na ścisłej diecie, a opcje "grillowane na grillu" nie są dostępne, poproś o jedzenie, aby przygotować je do swoich potrzeb. Najlepsza obrona: Zapytaj, czy "grillowany" oznacza "grillowany płomień". Jeśli nie, poproś o pieczenie, co da podobny efekt - z mniejszą ilością tłuszczu.

Są ostrożni wobec Au Natural

Frytki Wendy's Natural-Cut Fries są promowane jako zdrowa alternatywa dla typowych frytek - strona internetowa łańcucha szczyci się tym, że są "naturalnie wycięte z całych Russet ziemniaków" i przyprawione "posypką soli morskiej". Ale to coś więcej. Szybki przegląd oświadczenia składanego przez Wendy to wszystko, czego potrzeba, aby ujawnić te oszukańcze spudy. Zawierają konserwanty, dodane cukry i uwodorniony olej. Na koniec sprawdziliśmy, że nie ma nic naturalnego w podawaniu oleju roślinnego wodorem. Technicznie rzecz biorąc, Wendy's nie kłamie, gdy mówi, że te frytki są "naturalne". Ale zastanawia się: jaki byłby nienaturalny sposób ścinania ziemniaków? Zrozum, że słowo "naturalny" nie oznacza "organiczny" lub "bez dodatków" lub w rzeczywistości nic, ani w restauracjach, ani w supermarketach. Trader Joe's, Whole Foods i Frito-Lay mają do czynienia z procesami sądowymi dotyczącymi używania tego terminu.

Czasami pomijają Veggies

Aby zaspokoić ich potrzebę oferowania pożywnych produktów, wiele restauracji umieszcza w menu kanapki z warzywami. Jednak w więcej niż kilku przypadkach lepiej jest wybierać czerwone mięso. W Quiznos duży Veggie Guacamole Sub (podawany z mozzarellą i cheddarem) waży 1060 kalorii i obłąkany 2 210 mg sodu. To o 80 kalorii więcej niż ich podwójna szwajcarska pierś! Pamiętaj: wszystko zależy od dodatków. Pamiętaj, że nawet zdrowe danie można utonąć w morzu złych kalorii. (Często rzeczy nie są tak zdrowe, jak się wydaje w świecie wegetarianizmu, sprawdź naszą listę 12 potraw wegetariańskich, które niespodziewanie nie są.)

Oni mówią po francusku

"Mise en place" (wymawiane meez a plas) jest w zasadzie fantazyjną francuską frazą
oznacza "przygotuj wszystkie składniki przed rozpoczęciem gotowania". Dla poważnych kucharzy to nie tylko sugestia, to religia. Nigdzie nie jest to tak ważne, jak przy smażeniu na ruszcie. Mince, kostki i posiekaj sobie drogę przez wszystkie warzywa i białka, które potrzebujesz, a następnie ułóż na talerzu lub desce do krojenia w kolejności, w której będziesz ich potrzebować. Wymieszaj sosy i przyprawy. I, co najważniejsze, zawsze mieć sól i pieprz (jeden z tych 5 najlepszych przypraw do spalania tłuszczu) na wyciągnięcie ręki. W ten sposób zredukujesz wzdęcie, utrzymując liczenie sodu na właściwej drodze.

Dodają Umami

Słony, kwaśny, słodki, gorzki ... umami? Uważana za piątą główną grupę smakową, umami można najlepiej opisać jako intensywny pikantny smak w pomidorach, pieczarkach, parmezanie i wiele innych. Japończycy w szczególności nagrodę umami, a wiele ich zszywek zawiera duże jej dawki, od sosu sojowego po suszone wodorosty do pasty miso. Dobra zasada: im więcej umami w jedzeniu, tym lepiej smakuje.

Pospiesz się z curry

W sercu indyjskiego curry proszek jest jednym z najsilniejszych eliksirów na świecie: kurkumina, przeciwutleniacz znany z walki z rakiem, stanem zapalnym, bakteriami, cholesterolem i listą innych dolegliwości - dużych i małych - zbyt wiele do opublikowania tutaj. Kurkumina tkwi w kurkumie, jasnożółtej przyprawie nadającej curry ich charakterystyczny odcień. Nie ograniczaj jednak mocy uzdrawiania do takich przepisów. Wymieszaj curry w proszku (jeden z tych 5 najzdrowszych przypraw na planecie) w jogurt na dip warzywny, wrzuć go do majonezu, aby uzyskać mocną kanapkę lub wetrzyj w kurczaka lub białą rybę przed grillowaniem.

Są Wrap Artists

Koreańczycy uwielbiają używać dużych liści sałaty do przechowywania grillowanych mięs, ryżu, kimchi i sosów. W rzeczywistości może to być wszystko: stek z grilla, schab, kawałki kurczaka, nawet grillowane warzywa. To jak jedzenie pysznego burrito na jedną czwartą kalorii. Wymyślaj zgodnie z wolą; po prostu nie zapomnij o sriracha.

Używają tajnej broni: Harissa

Gorący sos w północnej Afryce jest ognistą czerwoną pastą z piri piri chilli, czosnkiem i, w zależności od tego, kto je przygotowuje, różnymi przyprawami, takimi jak kminek i kolendra. Uzależniający od oparzeń, jest również dla ciebie dobry: Badania wykazały, że kapsaicyna - substancja chemiczna w chiles, która daje im ogień - w rzeczywistości zwiększa metabolizm. Wymieszaj z jogurtem i użyj jako dipu, kanapki lub marynaty mięsnej; zamieszać w curry lub frytki.

Mieszają Smoothies Plant-Protein

Bryan Wilson, 29-letni księgowy, był panelistą testującym dietę, nową książkę Eat This, Not That! Twórca David Zinczenko, stracił 19 funtów i zdumiewające 6 cali od pasa w ciągu zaledwie sześciu tygodni w programie, a on przypisuje swój sukces do receptur wstrząsnąć Zero Belly. "Uwielbiam wibracje. Dodałem je do mojej diety i prawie natychmiast straciłem nadęcie "- powiedział Bryan. "Jestem słodkim pragnieniem, a koktajle były świetną alternatywą dla misek i misek lodów, które bym sobie wyobraził."

Napoje z białka to świetne sposoby na odstraszanie potwornej dawki połkniętego brzuchem odżywiania w pyszną, prostą przekąskę. Ale większość komercyjnych napojów jest wypełniona nie dającymi się wymierzyć substancjami chemicznymi, które mogą zaburzyć nasze zdrowie jelit i spowodować stan zapalny i wzdęcia (Nie wierz w to?) Sprawdź te 7 najgorszych koktajli proteinowych na odchudzanie, a wysokie dawki serwatki używane do zwiększenia poziomu białka mogą Wzmacniaj efekt rozdęcia brzucha Rozwiązanie Zero Belly: wypróbuj białko wegańskie, które przyniesie ci takie same spalanie tłuszczu, głaskanie, wzmacnianie mięśni, bez zbędnego nadmiaru, dla ponad 150 przepisów, które sprawią, że brzuch będzie płaski, kup nową książkę od twórcy Abs Diet Davida Zinczenko: Zero Belly Cookbook!

Oni idą na spacer przed śniadaniem

Dietetyczka, Martha Chesler, zrobiła to właśnie w ramach programu Zero Belly, a wyniki były zadziwiające. "Od razu zauważyłem zmiany", relacjonuje. W czasie krótszym niż sześć tygodni w programie Martha rzuciła ponad 20 funtów i zaskakujące 7 cali od swojego środka, łącząc Zero Belly Foods z przed śniadaniem. Ten łatwy am rytuał działa na dwóch poziomach. Po pierwsze, ostatnie badania wykazały, że ekspozycja na światło słoneczne w godzinach od 8 rano do południa zmniejszała ryzyko przybrania na wadze niezależnie od poziomu aktywności, spożycia kalorii czy wieku. Badacze spekulują, że światło poranne synchronizuje metabolizm i podcina geny tłuszczowe.

Oni nigdy nie są spragnieni

"Ponieważ pragnienie często mylone jest z głodem, nigdy nie idę nigdzie bez butelki wody" - mówi szef kuchni Devin Alexander z filmu "The Biggest Loser" NBC. "Zawsze noszę też zdrową przekąskę. Orzechy włoskie i batoniki proteinowe o niskiej zawartości cukru to dwa z moich najlepszych wyników. Te taktyki pomogły mi utrzymać moją 70-funtową utratę wagi. "

Potrzebują swojego sera

"Moją filozofią zdrowego odżywiania jest delektowanie się wszystkim z umiarem" - mówi Fabio Viviani, szef kuchni i absolwent Top Chef. "Na przykład uwielbiam gotować ze świeżymi ziołami i przyprawami zamiast cięższych serów i masła, ale nie mogę żyć bez mojego ulubionego sera Grana Padano. Gotowanie i jedzenie powinny być zabawą; dodaj do tego swoją osobowość, smak i przekręć, ale upewnij się, że pasuje do Twojego stylu życia. "

I ich szampan!

"Zawsze byłem zwolennikiem równowagi: trenuj ciężko, pracuj ciężko i żyj ciężko - a czasami wymaga to trochę szampana" - mówi Dan Roberts, autor treningu mody modelarskiej, Methodology X. "Pobłażanie raz na jakiś czas w odrobinie czegoś, co jest szkodliwe dla zdrowia, często jest bardzo dobre dla duszy! "Aby uzyskać więcej informacji na temat utraty wagi od Dana Robertsa, sprawdź jego Essential Trick for Rapid Weight Loss.

Mają godzinę policyjną

Chociaż skrobiowe i słodkie węglowodanowe komosy ryżowe, ziemniaki i owoce nie są całkowicie poza granicami, uczestnicy na Extreme Weight Loss nigdy nie spożywają ich po zmroku. "Na kolację uczestnicy zawsze mają wysokobiałkowy, wysokotłuszczowy posiłek z dużą ilością włóknistych warzyw" - mówi nam trener Chris Powell. "Jeśli mają przekąskę po kolacji, trzymają się bogatych w białko, wysokotłuszczowych produktów, takich jak migdały lub 2-procentowy ser tłusto-tłuszczowy", wyjaśnia. Dzieje się tak, ponieważ, dodaje, siekielne węglowodany w nocy przekręcają przełącznik spalania tłuszczu, zwiększając ilość hormonów spalających tłuszcz uwalnianych podczas snu. Aby spopielić jeszcze więcej flab podczas drzemki, spróbuj tych 8 sposobów, aby schudnąć podczas snu.

Są gotowi na wszystko

Poprosiliśmy Chrisa Powella, aby powiedział nam, jaką wskazówką dla niego jest numer jeden. Jego odpowiedź: Zasadniczo przygotowywanie posiłków jest wszystkim. "Przygotuj posiłki z wyprzedzeniem i zawsze miej przy sobie gotowe do spożycia zdrowe przekąski" - sugeruje. Chris i jego uczestnicy programu Extreme Weight Loss masowo przygotowują białka (kurczak, indyk, ryby) i skrobie (ziemniaki, ryż i makarony) co cztery dni i przechowują je w plastikowych pojemnikach. Ten preparat pozwala im szybko pobrać zdrowe posiłki, zanim wyjdą z domu. "Zawsze mamy przy sobie białko w proszku", mówi o przekąskach, dodając: "Nigdy nie złapiecie nas bez migdałów w naszych torbach! Są pełne zdrowych, sycących się tłuszczów i białka i nie muszą być przechowywane w lodówce, więc są naprawdę łatwe. "

Utrzymują to w czystości

"Niezależnie od tego, czy masz dziesięć funtów do stracenia, czy 100, pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, jest stworzenie warunków do sukcesu" - mówi Powell. To wymaga usunięcia wszelkich pokus z twojej kuchni. "Zbierz wszystkie przetworzone, słodkie i tłuste pokarmy z twojego domu i przynieś je do lokalnego banku żywności na darowizny. Następnie uzupełnij swoją kuchnię o zdrowe artykuły spożywcze - prawdziwe, naturalne, pełne produkty spożywcze, takie jak świeże owoce i warzywa, migdały i chude białka, takie jak indyk, kurczak, ryby i jajka - sugeruje.

Odłożyli IPad

Laptopy, smartfony i iPody są przyzwyczajeni do całodobowej rozrywki. Ale twój czas posiłku może być o jednej porze dnia, w którym powinniśmy walczyć z naszym uzależnieniem od rozrywki. Naukowcy z University of Birmingham odkryli, że goście, którzy byli rozproszeni podczas posiłku, spożywali znacznie więcej niezdrowych przekąsek później niż ci, którzy zwracali szczególną uwagę na to, co jedli. Jedno możliwe wytłumaczenie: kiedy nie zwracasz uwagi na posiłek, który jesz, twój mózg nie rejestruje w pełni doświadczenia. To sprawia, że ​​jesteś mniej zadowolony i bardziej podatny na przejadanie się.

Naucz się żartować

Badanie z 2006 roku w International Journal of Otyłość odkryło, że śmiejąc się przez 15 minut każdego dnia, możesz pomóc spalić od 10 do 40 kalorii, w zależności od wielkości ciała i intensywności śmiechu. Daje to około jednego do czterech funtów tłuszczu utraconego rocznie. To może nie brzmieć zbyt wiele, ale było też wiele badań łączących szczęśliwych ludzi z zdrowszym stylem życia, a ty, mój przyjacielu, masz pretekst, by sprawić, że @midnight będzie częścią codziennej rutyny.