To naturalne, ma mnóstwo witaminy C i pochodzi z Florydy - więc co może być nie tak z sokiem pomarańczowym? Na początek wiele butelek jest pakowanych w dżem z rozszerzającą się w talii ilością cukru, co jest złą wiadomością zarówno dla twojego pasa, jak i zdrowia jamy ustnej.

Sok ma ile cukru?

Zdobądź: butelka o zawartości 11, 5 uncji bezzapachowych soku pomarańczowego Simply Orange w 33 gramach cukru - to ilość, jaką można znaleźć w nieco ponad trzech płatkach glazury Krispy Kreme Glazed Donuts! Gdybyś nie odważył się spożywać stosu smażonego i oblanego posypką ciasta na jednym siedzeniu, to dlaczego miałbyś popijać napój, który jest zmieszany z prawie taką samą ilością cukru?

Co gorsza, większość słodyczy w sokach owocowych pochodzi z fruktozy ; ten prosty cukier znajduje się w owocach, łatwo przyswajany i trawiony przez organizm, i został powiązany z niebezpiecznym tłuszczem z brzucha.

Dlaczego powinieneś martwić się fruktozą?

Obecna opinia w badaniu lipidologicznym łączyła wysokie spożycie fruktozy ze wzrostem szkodliwego tłuszczu w jamie brzusznej oraz insulinoopornością. Bardziej aktualna recenzja opublikowana w czasopiśmie Nutrients ostrzegła, że ​​niebezpieczeństwa związane z nadmiernym spożyciem fruktozy obejmują znacznie zwiększone ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego.

Więc jeśli przestaniesz jeść owoce, jeśli zawiera fruktozę?

Ani trochę! Owoce zawierają prozdrowotne mikroskładniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze zwalczające wolne rodniki, minerały, witaminy i związki fitochemiczne, a także dwie ważne właściwości nasycające: błonnik i woda.

Ten kompletny pakiet sprawia, że ​​jedzenie owoców jest dla ciebie dobre. W rzeczywistości zwiększenie spożycia owoców, niezależnie od zawartości cukru w ​​owocach, jest ogólnie związane z niższą masą ciała i niższym ryzykiem chorób związanych z otyłością, zgodnie z obszerną recenzją 2016 opublikowaną w czasopiśmie Nutrients .

Kluczowa różnica między sokiem owocowym i owocowym:

Eksperci są przekonani, że związek między utratą masy owocowej i owocowej wynika z jednego kluczowego czynnika: włókna . Kiedy jesz całe owoce - w przeciwieństwie do picia soku owocowego - dostajesz również dużo błonnika. Włókno to pomaga w wypełnieniu się, a jednocześnie spowalnia proces trawienia cukru owocowego, a to powstrzymuje wzrost poziomu cukru we krwi.

Z drugiej strony, cukry z soków są pozbawione błonnika, co powoduje, że są szybko metabolizowane, nie mają zdolności odczuwania pełni i mogą przyczyniać się do przybierania na wadze.

Ale posłuchajcie odwiecznej rady: "zbyt wiele niczego nie jest dobrą rzeczą." Isabel Smith, MS, RD, CDN, założyciel Isabel Smith Nutrition oraz ekspert dietetyczny i fitness z Nowego Jorku przyznaje, że jest wiele korzyści z jedzenia owoców, "nadal chcemy mieć świadomość, ile owoców jemy, ponieważ zawierają cukier" - wyjaśnia Smith. A cukier w owocach może nadal mieć taki sam efekt zwiększania cukru we krwi, jeśli zje go w nadmiarze i gdy zostanie sproszkowany do postaci soku.

Wypij to! Zamiast

Jeśli chcesz zmniejszyć ryzyko otyłości i cukrzycy, nakłoń swój żołądek do zmniejszenia się, dodając plasterek pomarańczy do szklanki wody, aby dodać smaku, pozbawiając go dodatkowego cukru i kalorii. Lub zacznij od zamiany zwykłego porannego kieliszka OJ z kubkiem zielonej herbaty o działaniu metabolizującym. Test panelistów stracił do 14 funtów w ciągu zaledwie dwóch tygodni w ramach naszej 17-dniowej diety zielonej herbaty!