Czas na "podżeganie się": Czy zanurzasz wszystko w sosie ranczo? A może trafisz na przejazd co najmniej raz w tygodniu? To, czy odpowiesz tak czy nie na te pytania, może zależeć od tego, gdzie mieszkasz.

Podobnie jak moda i akcenty, nawyki żywieniowe mogą różnić się w zależności od regionu. Istnieją pewne wyraźne różnice w zdrowych (i nie tak bardzo zdrowych!) Nawykach, które utrzymujemy, oparte prawie wyłącznie na naszej lokalizacji na planecie. Ta lista jest w dobrej zabawie, więc chichocz razem z nami - i potrząśnij głową - w jedne z najczęstszych nawyków żywieniowych, jakie mamy w Stanach Zjednoczonych. I podczas gdy mówimy o jedzeniu od wybrzeża do wybrzeża, nie przegap Najlepszego lodziarni w każdym stanie!

Środkowy Zachód

1

Ranczo na wszystko

"Czy mogę dostać stronę ranczo?"

Idź do dowolnego baru i grilluj w środkowo-zachodnich stanach, a pewnie usłyszysz, że klient zadaje to pytanie, jeśli czekasz wystarczająco długo. Ranczo - w szczególności ranczo z maślanki - jest podstawą w środkowych stanach, służąc jako kremowa kąpiel na sałatkę, frytki, skrzydełka z buffalo, bryłki kurczaka i wiele innych.

W St Louis jest nawet restauracja na ranczo. Twisted Ranch oferuje ranczo jako swój ulubiony wybór w jedynej w swoim rodzaju lokalizacji, oferując 18 odmian, w tym Tzatziki, Chipotle i Thai.

Nasza rekomendacja? Tylko upewnij się, że twój ulubiony sos ranch nie znajduje się na liście 16 sosów sałatkowych gorzej niż syrop czekoladowy!

Rozpuścić na niektórych Velveeta

Dla niedoinformowanych, Kraft Velveeta Cheese to "seropodobny" produkt, który łatwo się topi i jest często używany w grillowanym serze lub maku. Lub nawet skropione gotowanymi warzywami, takimi jak brokuły. Jako Midwesterner dorastałem, jedząc plastry Velveeta w kanapkach, które zrobiła moja mama. Czy powinieneś pójść za przykładem? Nie! Velveeta jest produktem wysoko przetworzonym. Po prostu zjedz prawdziwą rzecz; jest o wiele lepiej.

Wołowina i kukurydza na zawsze

Midwest ma reputację jedzenia dużo wołowiny i kukurydzy - i to absolutnie prawda! Trzy z pięciu największych państw produkujących wołowinę - Nebraska, Kansas i Oklahoma - znajdują się na Środkowym Zachodzie. Wszystkie 10 najlepszych państw produkujących kukurydzę znajduje się na środkowym zachodzie, a numer 1 to Iowa. Może to być jedno z warzyw o wysokiej zawartości węglowodanów skrobiowych, ale rozkoszowanie się kukurydzą na kolbie to lato na Środkowym Zachodzie.

Zachód

4

Wszystkie warzywa

Środkowy Zachód może być znany z produkcji warzyw, ale na zachodnim wybrzeżu je większość. Według CDC dorośli w Kalifornii i Oregonie spożywają najwięcej warzyw i owoców. Zachód jest również domem dla bardziej zdrowych sprzedawców żywności i rynków rolnych. Ta część kraju ma więcej rynków rolniczych, które akceptują programy pomocy żywieniowej, co oznacza, że ​​więcej ludzi ma dostęp do zdrowych produktów. Mówiąc o rynkach rolniczych, poznaj 15 rzeczy, które powinieneś kupić tylko na targu!

Owoce morza to życie

Owoce morza - szczególnie w formie sushi - to kolejna podstawa na zachodnim wybrzeżu, dzięki bliskości regionu do oceanu. Świeże, po prostu złowione ryby są obfite w wielu portach morskich wzdłuż wybrzeża. Najsłynniejszy na świecie targ rybny - Pike Place Fish Market - znajduje się w Seattle.

Na szczęście rynek trafia do kilku miejsc, dzięki czemu każdemu w Stanach Zjednoczonych łatwiej jest znaleźć przyjazne dla serca kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w wielu różnych gatunkach ryb.

Zbyt dużo Juicing

Juicing może być nowszą tendencją w pozostałej części kraju, ale ludzie na zachodnim wybrzeżu są od lat w pociągu soków. Skutki oczyszczania soku mogą sięgać od tłumienia apetytu do przeciążenia cukrem, a większość ekspertów twierdzi, że lepiej spożywać pełne owoce i warzywa dla ich przyjaznego dla ciała błonnika.

"Ludzie mogą odczuwać zwiększoną energię dzięki szybkiemu wchłanianiu węglowodanów i hydratacji" - mówi Seth Santoro z lalifechef.com. "Jednak na dłuższą metę oczyszczanie z niską zawartością błonnika i białka może zranić twoje ciało."

Obsesja na punkcie wejścia i wyjścia

Zachód jest synonimem In-and-Out Burger, głównie dlatego, że jest to jedyne miejsce w kraju, w którym można je zdobyć. Prosty burger i smażone frytki mogą się pakować w wiele niezdrowych kalorii - cheeseburger z cebulą i frytkami może kosztować nawet 900 kalorii. Ale wiele osób zgodzi się, że warto się wykończyć!

południe

8

Przeciążenie fast foodów

KFC, Popeyes, McDonald's ... to tylko kilka z kilkudziesięciu restauracji typu fast food, które zajmują mnóstwo nieruchomości na południu. Kentucky ma najwięcej fast foodów w przeliczeniu na jednego mieszkańca w czterech restauracjach w USA na każde 10.000 osób - a Alabama spożywa najwięcej fast foodów, a następnie Kentucky i Louisiana. Dostępność fast foodów w zasięgu ręki jest niewątpliwie ogromnym czynnikiem wpływającym na liczbę stanów południowych, które są najbardziej popularne wśród osób otyłych. Jeśli utkniesz w fast food, przygotuj się na te 20 rzeczy, których nie wiedziałeś o Fast Food!

Wszystko smażone

Niektóre z najlepszych potraw na południu - kurczaka, ziemniaki, beignets - są smażone, co oznacza, że ​​są pełne tłuszczu i kalorii. Wiele tradycyjnych południowych posiłków gotowanych jest w wysokotłuszczowym, wysokokalorycznym smalcu i olejach, co sprawia, że ​​jest bardzo nieprzyjazny dla twojego serca. To nie jest dobre, szczególnie, że państwa południowe również znajdują się na szczycie listy państw z największą liczbą chorób serca, zgodnie z danymi CDC.

Focus rodzinny

Niedzielny obiad - gdzie rodziny zbierają się, by zjeść duży posiłek na koniec tygodnia - jest regularnym zjawiskiem na południu. Jest to świetny sposób, aby rodziny mogły wiązać i widzieć rozszerzone rodziny, a także zapewnia godne uwagi korzyści zdrowotne. Według Cornell University, dzieci, które regularnie jedzą ze swoimi rodzinami, mają o 35 procent mniejszą skłonność do zaburzeń odżywiania, o 24 procent częściej jedzą zdrowiej, a o 12 procent rzadziej mają nadwagę.

Keepin 'It Spicy

Kolejną podstawą w południowych kuchniach jest gorący sos. Niezależnie od tego, czy chodzi o "Red Hot" Franka, czy tylko zwykłą paprykę, dodając przyprawy do potraw z dodatkiem jedzenia, nie dodając dodatkowej ilości kalorii. Ponadto wykazano, że kilka różnych rodzajów przypraw rzeczywiście pomaga spalać tłuszcz z brzucha. Zdaj Tabasco, proszę!

Wschód

12

Ulica zjada

Bagietki, pączki, hot dogi, 1 plasterki pizzy, falafele! Możesz chodzić po prawie każdej ulicy dużego wschodniego miasta i znaleźć sprzedawców oferujących różne uliczne jedzenie dla ludzi w podróży. Jest to wygodna opcja, ale wiele oferowanych potraw jest tłustych i pozbawionych wartości odżywczych. Food trucki są regulowane tak samo jak tradycyjne restauracje, ale łatwo można sobie wyobrazić krzyżowe zanieczyszczenie w tak ograniczonej przestrzeni; Przed złożeniem zamówienia należy zwracać uwagę na wszelkie pobieżne praktyki.

Brunch w zwykłym

Planowanie upalnego niedzielnego brunchu jest obowiązkiem na Wschodzie, zwłaszcza w Nowym Jorku. To świetny sposób na ponowne połączenie z przyjaciółmi po długim tygodniu. Ale wszystkie jedzenie i peklowane koktajle z brunchem potrafią dość szybko spakować kalorie. Entuzjaści brunchu mają wiele możliwości, aby odświeżyć brunch i uniknąć złych nawyków śniadaniowych, nie rujnując zabawy - co jest dobre, ponieważ pominięcie brunchu byłoby niespotykane!

Precle, Pretzels Everywhere

Dzień na boisku nie jest kompletny bez dużego, słonego precla - i istnieje spora szansa, że ​​pochodzi ze wschodu. W rzeczywistości Pensylwanii jest miejsce, w którym wypiekane jest 80 procent precle w Stanach Zjednoczonych!

Zupa i owoce morza są szczytami

Nie można zaprzeczyć, że na północnym wschodzie ma najlepszą zupę z małży - zwłaszcza zupę z małży. A Cape Cod daje Zachodowi powaŜne starania o swoje pieniądze, jeŜeli chodzi o owoce morza; specjalności regionu to kraby, krewetki i, oczywiście, małże. Wielka różnica między wschodem a zachodem? Owoce morza na wschodzie są rutynowo masowane (witamy, bułki z homarem) i smażone (hiya, smażone małże), w porównaniu do nastawienia Zachodu na świeże sushi.