McDonald's ogłosił niedawno, że testuje czystszą recepturę dla Chicken McNuggets w Southwest Washington and Oregon, bez sztucznych aromatów i konserwantów. Pożegnanie z fosforanem jednowapniowy, mleczanem wapnia i kwaśnym pirofosforanem sodu. Witaj, nieskażony kurczak.

"Te nowe Chicken McNuggets są wykonane z prostszej receptury, dzięki której rodzice mogą czuć się dobrze, zachowując ten sam wspaniały smak, który znają i kochają" - powiedziała rzeczniczka McDonald's. "Bardziej niż kiedykolwiek klienci dbają o to, skąd pochodzi ich jedzenie i jak jest on przygotowany".

Właśnie dlatego badacze w Eat This, Not That! postanowił odkodować DNA niektórych z najpopularniejszych odmian, koncentrując się przede wszystkim na mrożonkach i fast foodach. Następnym razem, gdy będziesz potrzebować szybkiej naprawy białek, dowiesz się, który model użytkowy kurczaka wypróbujesz, a którego chcesz uniknąć. Aby kompleksowo sprawdzić, co zamówić w MickeyD's - w tym całodzienne śniadanie - nie przegap tego ważnego raportu: Każdy element menu w McDonald's-Ranking!

Kategoria 1: Najlepsze i najgorsze zamrożone bryłki

Możesz wydobywać bryłki informacji, zbierać bryłki mądrości, a nawet rondować bryłki złota. Ale powodzenia w znalezieniu bryłki kurczaka.

Większość tego, co można znaleźć w sklepach spożywczych, to w rzeczywistości bryłki chleba, konserwanty i środki aromatyzujące, z rozdrobnionymi, pokruszonymi i ekstrudowanymi drobinkami drobiu, które zrujnują wszelkie szanse na szybką utratę wagi. Rzeczywiście, lista składników na większości bryłek może być odczytywana jak raport toksykologiczny: metyloceluloza, kwaśny pirofosforan sodu, dimetylopolisiloksan - co to jest?

Po zbadaniu profili żywieniowych każdego samorodka, zamówiliśmy je według kalorii, tłuszczu i sodu na gram, aby utrzymać wartości odżywcze względnie równe pomiędzy markami. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, kiedy sięgnąć po bryłki - i kiedy powiedzieć fuggit. Sprawdź poniżej swoje najlepsze, zmrożone opcje - i które z nich przepadają. A dla niektórych zatwierdzonych przez ETNT opcji mrożonych, nie przegap tych 15 nowych zdrowych mrożonek, które sprawiają, że jedzenie orzeźwia!

PIERWSZY ... NAJGORSZY

10

Midall Halal Nuggets z piersi kurczaka

Odżywianie (4 sztuki, 85 g): 230 kalorii, 14 g (3, 5 g nasyconego tłuszczu), 430 mg sodu, 12 g węglowodanów, <1 g błonnika, 0 g cukru, 14 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 71, 0, 16, 5, 06

Składniki, których nie lubimy : fosforan sodu, pirofosforan sodu, olej sojowy, fosforan sodowo-sodowy

Żywność o nazwie "Certified Halal" jest zwykle utrzymywana w wysokim standardzie, który większość przetworzonych firm spożywczych powinna (ale nie musi) przestrzegać. Oznacza to, że te bryłki nie zawierają krwi, smalcu ani mięsa kurcząt, które zachorowały lub umarły przed ubojem. Ale to nie jest dobra wiadomość: ten produkt zawiera fosforan sodowo-glinowy. Mimo że ta substancja jest wykorzystywana do pozornie nieszkodliwego użycia zaczynu, aluminium w niej zawarte jest metalem, który naukowcy powiązali z zapadalnością na chorobę Alzheimera, wynika z badania w Journal of Alzheimer's Disease .

Nagi Tyson z kurczaka

Odżywianie (5 szt., 90 g): 270 kalorii, 17 g tłuszczu (4 g tłuszczów nasyconych), 470 mg sodu, 15 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 14 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 3, 00, 0, 19, 5, 22

Składniki, których nie lubimy : "Kurczak", naturalny aromat, ekstrakty papryki

Można by pomyśleć, że posiadanie "kurczaka" jako pierwszego składnika zamrożonych nuggetów z kurczaka jest dobrą rzeczą, ale mylisz się. Gdy twoje samorodki zawierają nieokreślone kurczęta, prawdopodobnie oznacza to, że twoje mięso nie jest delikatną, pełną częścią piersi kurczaka, raczej może pochodzić z dowolnego miejsca na ptaku - tak, gdziekolwiek . Aby uzyskać więcej na temat paskudnych dodatków lub produktów, które mogą znaleźć się na Twoim talerzu, sprawdź 40 najbardziej przerażających rzeczy znalezionych w żywności.

Bankietowe oryginalne bryłki z kurczaka

Odżywianie (6 szt., 85 g): 250 kalorii, 15 g tłuszczu (3 g tłuszczów nasyconych), 440 mg sodu, 18 g węglowodanów, 2 g błonnika, 1 g cukru, 10 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 94, 0, 18, 5, 18

Składniki, których nie lubimy : "Kurczak", dekstroza, olej sojowy, cukier, ekstrakt drożdżowy (MSG), modyfikowana skrobia spożywcza, guma guar, teksturowana mąka sojowa, izolat białka sojowego, tripolifosforan sodu, autolizowany ekstrakt drożdżowy (MSG), BHT .

Nie wyrzucaj tych bryłek na talerzu podczas następnego bankietu. Małe placki z kurczaka zawierają trzy formy MSG i tripolifosforanu sodu (STPP), substancję chemiczną używaną do konserwowania żywności, a także do utrzymywania pigmentów w farbie równomiernie rozproszonej i jako garbnik do skóry. I chociaż FDA uważa, że ​​jest ogólnie uważany za bezpieczny, STPP jest zarejestrowanym pestycydem i jest wymieniony jako zanieczyszczenie powietrza w Kalifornijskiej Ustawie o zawodach i bezpieczeństwie, ponieważ STPP jest toksyczny dla płuc przy długotrwałej ekspozycji. Mniam?

Perdue Dinosaur Fun Kształty Nuggets z piersi kurczaka

Odżywianie (4 sztuki, 76 g): 200 kalorii, 13 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 430 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g cukru, 9 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 63, 0, 17, 5, 66

Składniki, których nie lubimy : bielona mąka pszenna, wzbogacona mąka pszenna (wzbogacona o niacynę, zredukowane żelazo, monoazotan tiaminy, ryboflawina, kwas foliowy), mleczan potasu, mleczan sodu, dekstroza, cukier, suszona serwatka, fosforany sodu, dioctan sodu, pirofosforan sodu, propionian wapnia, sorbinian potasu, olej sojowy, papryka z oleożywicy

Te bryłki powinny wymarły wraz z dinozaurami. Zawierają bieloną mąkę pszenną, która jest tradycyjnie bielona ostrymi środkami, takimi jak azodikarbonamid i nadtlenek benzoilu w celu przyspieszenia procesu rozwoju białek i glutenu. Oznacza to również, że wiele, i mamy na myśli wiele składników odżywczych, które są tracone w procesie, więc te bryłki w końcu oferują mało żywienia i zwiększają poziom insuliny ze względu na łatwo dostępne skrobie, co powoduje, że pragniesz więcej. Zamiast przybierania na wadze jedzenia z bieloną mąką, spróbuj tych z odpornymi skrobiami, które pomogą Ci spalić tłuszcz.

Dinozaury Fun Tyson Dinosaur

Odżywianie (4 sztuki, 77 g): 180 kalorii, 11 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 480 mg sodu, 10 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 10 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 34, 0, 14, 6, 23

Składniki, których nie lubimy : suszone drożdże, ekstrakty z papryki, olej sojowy, cukier

Rodzice dbają o zdrowie swoich dzieci, dlatego firmy takie jak Tyson zmiękły i zaczęły wykorzystywać naturalnie występujące źródła do barwienia swoich produktów żywnościowych zamiast węglowego, syntetycznego barwnika spożywczego, który, jak wykazano, promuje Attention Deficit Disorder (ADD) w dzieci. Zamiast tego używają "ekstraktów z papryki". Chociaż są one pochodzenia botanicznego, badanie w Chemii Żywności wykazało, że termicznie intensywny proces ekstrakcji powoduje, że pewne związki w papryce zmieniają się i stają się lotne.

Perfumowane bryłki z piersi kurczaka

Odżywianie (4 sztuki, 76 g): 200 kalorii, 13 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 450 mg sodu, 13 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 10 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 63, 0, 17, 5, 92

Składniki, których nie lubimy : mleczan potasu, mleczan sodu, dekstroza, cukier, aromat, kwaśny pirofosforan sodu, propionian wapnia, sorbinian potasu, olej sojowy

Chociaż polecamy spożywanie przez Perdue bez kości, bez skóry, białej piersi z kurczaka, musimy je dokować za używanie oleju sojowego, tłuszczu, który został powiązany z przybieraniu na wadze. Według naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-6 w oleju sojowym może zwiększyć apetyt i spowolnić tempo spalania tkanki tłuszczowej, co powoduje, że pakujesz się na funty. Zamiast zbierać ten pakiet chemikaliów, wybierz kilka wskazówek, które możesz wykorzystać podczas następnej przygody zakupowej w naszej 50 najlepszych wskazówkach dotyczących zakupów w supermarketach.

Perdue Simply Smart Lightly Breaded Chicken Nuggets

Odżywianie (4 sztuki, 76 g): 180 kalorii, 10 g tłuszczu (2 g nasyconego tłuszczu), 500 mg sodu, 10 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g cukru, 12 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 37, 0, 13, 6, 58

Składniki, których nie lubimy : wyciąg z drożdży (MSG)

Przy bardzo niewielu składnikach, których nie kochamy, ten się nie udał z powodu wysokiej zawartości sodu i MSG, który jest chemoindukcją otyłości, cukrzycą typu II i zespołem metabolicznym.

Pierogi z kurczaka z kurczaka z Weaver

Odżywianie (4 sztuki, 79 g): 190 kalorii, 11 g tłuszczu (2 g nasyconego tłuszczu), 500 mg sodu, 1 g błonnika, 0 g cukru, 10 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 41, 0, 14, 6, 33

Składniki, których nie lubimy : "Kurczak", hydrolizowane białko sojowe, fosforan sodu, cukier, drożdże, olej sojowy, dekstroza, papryka z oleożywicy, annatto

Poza wygórowaną (i absorbującą) ilością sodu w tych bryłkach zawierają one również fosforany, dodatki do żywności, które lekarze łączą z wyższymi wskaźnikami przewlekłej choroby nerek, słabymi kośćmi i przedwczesną śmiercią. Chociaż fosforany są niezbędne w naszej diecie, nadmiar fosforanu - zwłaszcza nieorganiczny fosforan dodawany do pożywienia - jest łatwiej wchłaniany przez organizm, co prowadzi do wysokiego poziomu fosforanów we krwi i naraża na ryzyko chorób serca.

Weaver Chicken Breast Dinosaur Fun Nuggets

Odżywianie (4 sztuki, 87 g) 210 kalorii, 12 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 560 mg sodu, 14 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 11 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 41, 0, 14, 6, 44

Składniki, których nie lubimy : "kurczak", teksturowany koncentrat białka sojowego (MSG), fosforany sodu, modyfikowana skrobia spożywcza, dekstroza, fosforan sodowo-glinowy, papryka z oleożywicy

Jedyne, czego dowiedzieliśmy się o dinozaurach, to to, że musiały być pełne tłuszczu i sodu. Dzięki gęstwinie podejrzanych składników te zabawne bryłki obniżają nasze rankingi. Są one również wykonane ze składnikiem, który zawiera MSG, ale ma inną nazwę, aby je zakryć: teksturowane białko sojowe. MSG to środek smakowo-zapachowy, który zwiększa apetyt, powodując przyrost tłuszczu z brzucha i może występować pod wieloma nazwami.

I NAJWIĘKSZY ZAMROŻONY KURCZAK Z NIKINĄ JEST ...

1

Fast Fixin 'Chicken Nuggets

Odżywianie (4 sztuki, 75 g): 180 kalorii, 11 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 510 mg sodu, 13 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 9 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 40, 0, 15, 6, 80

Składniki, których nie lubimy : koncentrat białka sojowego, cukier, fosforan sodu, aromat, ekstrakt drożdży, tłuszcz z kurczaka, olej sojowy, olej bawełniany, syrop kukurydziany, kwas cytrynowy, żelatyna, modyfikowana skrobia spożywcza, dekstroza, cukier, maltodekstryna (MSG ), Kolor karmelu, ekstrakt drożdżowy, pirofosforan kwasu sodowego, ekstrakt z pików

Fast Fixin 'twierdzi, że ma nową i ulepszoną recepturę, co sprawia, że ​​zastanawiamy się, co było w ostatniej partii ... Z dodatkiem tłuszczu, trzech rodzajów cukru, wraz z karmelowym dodatkiem do barwienia zwykle znajdowanym w napojach gazowanych, które okazały się powodować raka u zwierząt i jest potencjalnym czynnikiem rakotwórczym dla ludzi, jest to jeden samorodek, którego powinieneś po prostu zbijać.

A TERAZ ... NAJLEPSZE

11

Nagi Tyson z piersi kurczaka

Odżywianie (5 szt., 88 g): 220 kalorii, 13 g tłuszczu (3 g tłuszczów nasyconych), 470 mg sodu, 15 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 12 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 50, 0, 15, 5, 34

Składniki, których nie lubimy : brązowy cukier

Istnieje duża różnica między "organicznym", terminem regulowanym i "naturalnym", co oznacza prawie nic. Mimo że bryłki piersi kurczaka są "naturalne", oznacza to, że są "minimalnie przetworzone bez sztucznych składników". Ale, hej, przynajmniej wiemy, że kurczak to mięso z piersi bez kości, a nie tylko "kurczak".

Całościowe pierś z kurczaka z pełnymi ziarenkami

Odżywianie (4 sztuki, 85 g): 170 kalorii, 9 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 420 mg sodu, 13 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 12 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 00, 0, 11, 4, 94

Składniki, których nie lubimy : brązowy cukier, ekstrakt drożdżowy (MSG), cukier, wodorowęglan sodu

Lekcja w przetworzonej żywności: tylko dlatego, że nie mówi tego na etykiecie odżywiania, nie oznacza, że ​​jej nie ma. Chociaż Perdue ogłasza, że ​​te bryłki mają zero gramów cukru, zarówno brązowy cukier, jak i cukier znajdują się na liście składników, ze względu na lukę legislacyjną, która pozwala firmom oznaczyć zero, jeśli jedzenie zawiera mniej niż 0, 5 grama cukru na porcję. Zamiast tego zaspokaj swoje słodycze dzięki naszym bezcukrowym przepisom na smoothie.

Najlepsze bryłki z kurczaka pieczone w Kidz

Odżywianie (4 szt., 56 g): 120 kalorii, 3 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 270 mg sodu, 10 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 11 g białka
Kalorii, tłuszczu, sodu na gram : 2, 14, 0, 05, 4, 82

Składniki, których nie lubimy : "Mięso z kurczaka", Sok z odparowanej trzciny, wytłaczany prasowany olej rzepakowy i / lub olej sojowy i / lub olej szafranowy.

Wraz z brakiem sztucznych składników lub konserwantów, te upieczone bryłki z kurczaka są bardzo niskotłuszczowe, z zaledwie 0, 05 g tłuszczu na gram jedzenia. Co więcej, są poobijane i panierowane z mąki pełnoziarnistej, jednym z naszych 25 najlepszych węglowodanów do odchudzania, dostarczających 8 g pełnoziarnistego ziarna na 4 porcje.

Milford Valley Farms Chicken Nuggets

Chicken Nuggets ">

Odżywianie (8 szt., 112 g): 290 kalorii, 16 g tłuszczu (3, 5 g tłuszczów nasyconych), 350 mg sodu, 22 g węglowodanów, 6 g błonnika, 0 g cukru, 14 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 59, 0, 14, 3, 13

Składniki, których nie lubimy : teksturowana mąka sojowa, modyfikowana skrobia kukurydziana (MSG), cukier, koncentrat białka sojowego, fosforan sodowo-glinowy, fosforan sodu, olej sojowy, dekstroza, olej palmowy, tłuszcz z kurczaka, hydrolizowana kukurydza, soja i pszenica, Ekstrakt drożdżowy (MSG), inozynian disodowy (MSG) i guanylan disodowy (MSG), chlorowodorek tiaminy, syrop kukurydziany

Pomimo dobrego odżywiania, musieliśmy dokarmiać te bryłki za nie jedną, nie dwie (a nawet trzy), ale cztery źródła MSG, neurotoksynę, która, jak wykazano, uszkadza komórki nerwowe, nadmiernie je pobudzając do punktu śmierć komórki.

Ian's Natural Foods Bezglutenowe bryłki z kurczaka

Odżywianie (5 szt., 84 g): 200 kalorii, 10 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 310 mg sodu, 13 g węglowodanów, <1 g błonnika, 0 g cukru, 13 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 38, 0, 12, 3, 69

Składniki, których nie lubimy : cukier trzcinowy

Ze względu na to, że są one przyjazne dla alergików, bez glutenu i nie zawierają żadnych wątpliwych składników, spodziewaliśmy się, że te bryłki znajdą się wyżej na naszej liście. Jednak z solą morską występującą w dwóch różnych zastosowaniach w procesie gotowania, podnosi ona nieco poziom sodu. Jedną z 25 rzeczy, które robisz, aby spowolnić metabolizm, sód zmienia sposób, w jaki wchłaniamy tłuszcz.

Applegate Naturals Bezglutenowe bryłki z kurczaka

Odżywianie (7 szt., 88 g): 170 kalorii, 9 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 350 mg sodu, 10 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 12 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 1, 93, 0, 10, 3, 98

Składniki, których nie lubimy : "Kurczak"

Jedyne kości, które musimy wybrać w Applegate Naturals, to fakt, że te bryłki mają nieokreślony składnik "kurczaka". Niestety, ponieważ są bez cukru i nie zawierają sztucznych dodatków, te bezglutenowe przekąski są dobre dla każdego.

Trader Joe's bezglutenowe panierowane pierś z kurczaka

Odżywianie (4 sztuki, 112 g): 200 kalorii, 5 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 430 mg sodu, 21 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 16 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 1, 79, 0, 04, 3, 84

Składniki, których nie lubimy : "Mięso z piersi kurczaka zawierające do 15% roztworu: woda, przyprawy (proszek czosnkowy, sól) i fosforany sodu." Modyfikowana skrobia kukurydziana (MSG), modyfikowana skrobia ziemniaczana, fosforan sodowo-glinowy, Dekstroza, olej sojowy

Te bryłki o smaku bezglutenowym są wytwarzane z mięsa kurcząt, które zostało wstrzyknięte, lub "skropione", połączeniem wody, przypraw i mnóstwem soli i fosforanów w celu uzyskania bardziej soczystego mięsa. Ze względu na nadmiar wody, firmy muszą dodawać w roztworze dodatkowe środki wiążące, aby zapobiec wydostawaniu się soli i wody z mięsa, dlatego należy dodać dodane środki wiążące, takie jak modyfikowana skrobia kukurydziana i modyfikowana skrobia ziemniaczana, wraz z ich pochodne MSG, które sprawiają, że zapominasz, że jesteś pełny, jeden z 30 złych nawyków, które prowadzą do grubego brzucha.

Nature's Rancher Chicken Nuggets

Odżywianie (3 sztuki, 114 g): 180 kalorii, 2 g tłuszczu (0 g nasyconego tłuszczu), 400 mg sodu, 18 g węglowodanów, 3 g błonnika, 1 g cukru, 22 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 1, 58, 0, 02, 3, 51

Składniki, których nie lubimy : "Kurczak z mięsem żebrowym, zawiera do 12% roztwór wody, sól morska, " cukier, drożdże torula (alternatywa MSG)

Bryłki - najniższe w kaloriach - dostępne są tylko w Whole Foods, firmie, która szczyci się swoimi trwałymi, wolnymi od GMO składnikami. Nie jesteśmy jednak pewni, czy byliby zadowoleni z Nature's Rancher używając drożdży torula, ponieważ bezglutenowa alternatywa dla MSG wywołuje takie same niepożądane reakcje jak jej poprzednik.

Nuggety z kurczaka z Bell & Evans panierowane

Odżywianie (n / d pc, 113 g): 220 kalorii, 9 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 360 mg sodu, 13 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 21 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 1, 95, 0, 08, 3, 19

Składniki, których nie lubimy : odparowany sok trzcinowy, suszone drożdże (MSG), olej sojowy

Nawet z linii Bell & Evans w pełni gotowane, wszystkie naturalne produkty z kurczaka - jeden z naszych 29 najlepszych białek do utraty wagi - te bryłki pozostają ich bestsellerem i jednym z naszych ulubionych picków. Nuggety te są ręcznie cięte, zawierają pełne kawałki mięsa z piersi i mają jedną z najkrótszych list składników, co czyni je idealnym posiłkiem dla dzieci i dorosłych.

Najlepsze na ziemi bryłki kurczaka bezglutenowe

Odżywianie (3 sztuki, 56 g): 120 kalorii, 5 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 90 mg sodu, 11 g węglowodanów, <1 g błonnika, 0 g cukru, 6 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 14, 0, 09, 1, 61

Składniki, których nie lubimy : maltodekstryna (MSG), aromat, wytłoki prasowane olej rzepakowy, syrop z wypalanej trzciny

Zamiast pszenicy lub białej mąki, najlepsze bryłki glutenu z Ziemi są rzucane z suszonymi ziemniakami, mąką ryżową i żółtą mąką kukurydzianą, aby uczynić ten chrupiący breloczek. Co więcej, pobijali każdy inny samorodek, jeśli chodzi o posiadanie najmniejszej ilości sodu przez długie ujęcie.

I NAJLEPSZY ZAMROŻONY KURCZAK NICKI TO ...

1

Applegate Naturals Chicken Nuggets

Odżywianie (7 szt., 88 g): 180 kalorii, 9 g tłuszczu (2 g tłuszczów nasyconych), 210 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 12 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 05, 0, 10, 2, 39

Składniki, których nie lubimy : "Kurczak"

Applegate stosuje tylko wybrane kawałki mięsa i piersi bez antybiotyków, ale wciąż nie ma obietnic dotyczących gryzienia w niesforny kawałek kurczaka. Mimo że nie przyswajają sobie najlepszych plonów, ponieważ zawierają mało kalorii, tłuszczu lub sodu, to biorąc pod uwagę je wszystkie razem, stosunkowo lekka panierka Applegate i proste składniki sprawiają, że ich bryłki są najlepszym wyborem, ponieważ pomagają utrzymać tłuszcz w brzuchu.
do minimum.

Kategoria 2: Fast food Chicken Nuggets

Nuggetsy z kurczaka z fast foodu mogą wywoływać odrobinę nostalgii; wydają się tak niewinne i jak część twojego dzieciństwa. Ale ci mali faceci są bardzo skomplikowani - i zaraz za chwilę będziemy prawdziwi.

Bryłki fast food zaczynają się od kurczaka, jednego z naszych 29 najlepszych białek do odchudzania, ale zawierają także kilka syntetycznych składników pochodzących ze źródeł z dala od wszelkiego rodzaju drobiu. Zamiast tego pochodzą z pola kukurydzy lub soi (olej sojowy, modyfikowana skrobia kukurydziana oraz mono- i diglicerydy), rafinerii ropy naftowej (sztuczne barwy, takie jak Yellow # 5 i Red # 40) lub zakładu chemicznego (bielona mąka pszenna, papryka z oleożywicy, i karagenina). Te substancje chemiczne pomagają wytwarzać nadmiernie przetworzone produkty spożywcze, takie jak bryłki z kurczaka, ponieważ dzięki temu (niewiele) materiałów organicznych w bryłkach zachowują się źle (lub wyglądają dziwnie) po dniach spędzonych na drodze lub miesiącach w zamrażarce. Więcej zamrożonej samorodki z kurczaka? Sprawdź artykuł siostrzany na ten temat, Każdy Frozen Chicken Nugget-Ranking!

Przetworzone bryłki z kurczaka są skoncentrowane na cukrach, węglowodanach i tłuszczach - które nasze ciała reagują szybko, ponieważ oferują najwięcej energii (kalorii) na kęs, a także dlatego, że pomagają złagodzić stres poprzez kąpiel mózgu w substancjach chemicznych, które sprawiają, że czuje się dobrze. Większość z tych elementów menu jest przepompowanych chemikaliami, które wzmacniają nasze pragnienie. Chicken McNuggets wraz z wieloma innymi zawiera substancję zwaną autolizowanym ekstraktem drożdżowym, która działa jak glutaminian sodu (MSG). Jest to podstawowy cel: sztuczne poprawienie smaku i smakowitości żywności, w której jest ona używana. Kawałki wielkości zabawnego kształtu mogą pomóc zaspokoić swój żałosny żołądek podczas długiej jazdy samochodem, ale nie są to przekąski o wysokiej zawartości białka.

Jesteśmy tutaj w Eat This, Not That! chcesz pomóc ci zrozumieć, jakie restauracje fast food wkładają twoje bryłki, więc następnym razem dowiesz się, który kurczak żartować, er, mamy na myśli pick . Przeanalizowaliśmy wartości odżywcze, a następnie oceniliśmy każdy samorodek według kalorii, tłuszczu i sodu na gram, ponieważ wielkość każdego zamówienia i wielkość kurczaka (samorodek, pasek lub przetargu) znacznie się różniły w poszczególnych restauracjach. Zastanawialiśmy się także, ile i jakie składniki zostały dodane do każdego samorodka, pozbawiając je tłuszczu trans. (W przeciwieństwie do wołowiny kurczak powinien być w 100% beztłuszczowy). Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, która bryłka powinna być zamawiana w dniu cheatowania fast foodów.

[divier] FIRST ... THE WORST [/ divider]

Jack in the Box Chrupiące paski z kurczaka

Odżywianie (4 sztuki, 195 g): 563 kalorii, 24 g tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 1 581 mg sodu, 53 g węglowodanów, 3 g błonnika, 0 g cukru, 33 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 89, 0, 12, 8, 11

Składniki, których nie lubimy : izolowany produkt ziemniaczany, izolowany produkt owsiany, modyfikowana skrobia kukurydziana, koncentrat białka sojowego, fosforan sodu, dekstroza, naturalny aromat, ekstrakty papryki, cukier, kwaśny pirofosforan sodu, wodorowęglan sodu, mieszanka oleju rzepakowego

Jako trzeci składnik po kurczaku i wodzie, wyizolowany produkt ziemniaczany jest spoiwem / wypełniaczem wykorzystywanym do produkcji bryłek kurczaka. Mimo że paski z kurczaka są wykonane z kurczaka z białego mięsa, nie przypominają one pełnych pasków piersi kurczaka lub polędwicy. Dzieje się tak dzięki spoiwom (np. Kleju mięsnego). Ponieważ kurczak jest sproszkowany, potrzebne są środki wiążące, takie jak wyizolowany produkt ziemniaczany i wyizolowany produkt owsiany, aby pomóc skleić ten przetworzony kurczak, dzięki czemu można go uformować w coś, co wygląda jak pasek z kurczaka (którego wciąż nie ma). Zamiast jeść bryłki z tym syntetycznym węglowodanem, sprawdź 25 najlepszych węglowodanów na odchudzanie.

Sonic Spicy Jumbo Popcorn Chicken

Odżywianie (przekąska, 113 g): 350 kalorii, 17 g tłuszczu (3 g tłuszczów nasyconych), 860 mg sodu, 30 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 21 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 3, 04, 0, 15, 7, 61

Składniki, których nie lubimy : n / a

Sonic, gdzie znajduje się jeden z najbardziej słonych deserów restauracyjnych, nie wymienia składników, których używa w Internecie. To sprawia, że ​​zastanawiamy się, co ukrywa ten dostawca smażonego jedzenia. Jeśli są kimś w rodzaju kolegów z fast-foodów, to prawdopodobnie mnóstwo sztucznie przetworzonych dodatków i chemikaliów. Z powodu braku składników, zacumowaliśmy Sonic, jeden z najbardziej gorących łańcuchów w Ameryce, wraz z każdą inną firmą, która odmawia zamieszczenia swoich składników online, ponieważ jest zacieniona.

Jack w pudełku Chicken Nuggets

Odżywianie (5 szt., 77 g): 238 kalorii, 17 g tłuszczu (2 g tłuszczów nasyconych), 604 mg sodu, 13 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 9 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 3, 09, 0, 22, 7, 84

Składniki, których nie lubimy : koncentrat białka sojowego, modyfikowana skrobia kukurydziana, fosforany sodu, cukier, wodorowęglan sodu, kwaśny pirofosforan sodu, fosforan sodowo-glinowy, dekstroza, siarczan sodowo-glinowy, siarczan wapnia, fosforan trójwapniowy, olej rzepakowy

Te bryłki z kurczaka mogą nie mieć najwyższej zawartości sodu na porcję, ale gdy przyjrzymy się zawartości sodu na gram, są one wyższe niż można się spodziewać. Sód jest dodawany do wielu produktów fast food, aby pomóc w zachowaniu w długiej podróży od produkcji, wysyłki, zamrażania i wreszcie do żołądka. Zbyt duża ilość sodu w diecie może spowodować zatrzymanie wody przez organizm, co powoduje uczucie wzdęcia i opuchlizny. W rzeczywistości, nowe badanie z Queen Mary University w Londynie wykazało, że za każdy dodatkowy gram soli, który spożywasz w ciągu jednego dnia, ryzyko otyłości wzrasta o 25 procent, więc ograniczenie soli może być najlepszym sposobem na pozbycie się tłuszczu z brzucha, szybki.

Culver's Buffalo Chicken Tenders

Odżywianie (4 szt., 206 g): 460 kalorii, 22 g tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 1 820 mg sodu, 32 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 34 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 23, 0, 11, 8, 83

Składniki, których nie lubimy : ekstrakt z papryki, ekstrakt z przypraw, dwutlenek krzemu, modyfikowana skrobia z tapioki, fosforan sodu, wodorowęglan sodu, fosforan sodowo-glinowy, fosforan monowapniowy, węglan wapnia, inozynian disodowy (może zawierać MSG), guanylan disodowy (może zawierać MSG )

Restauracje, takie jak Culver's, zaczęły dostrzegać niechęć społeczeństwa do węglowego pochodzenia syntetycznego barwnika spożywczego, który, jak wykazano, promuje Attention Deficit Disorder (ADD) u dzieci. Zastąpili oni te sztuczne środki barwiące naturalnie występującymi źródłami, takimi jak ekstrakt z papryki, aby zamiast tego barwić ich pokarmy. Chociaż są one pochodzenia botanicznego, badanie w Food Chemistry wykazało, że termicznie intensywny proces ekstrakcji powoduje, że niektóre związki w papryce zmieniają swój układ, stają się lotne i potencjalnie trafiają do żywności. Zamiast dawać dzieciom te oferty na przekąskę, wypróbuj jedno z tych zdrowych chipsów.

Chick-Fil-A Nuggets

Odżywianie (8 szt., 113 g): 270 kalorii, 13 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 1 060 mg sodu, 10 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 28 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 39, 0, 12, 9, 38

Składniki, których nie lubimy : glutaminian sodu (MSG), cukier, fosforan sodowo-glinowy, fosforan monowapniowy, olej sojowy, dimetylopolisiloksan

Znasz ćwiczenie: wszystko, czego nie możesz wymówić na etykiecie, prawdopodobnie nie jest dla ciebie dobre. To powiedzenie odnosi się do dimetylopolisiloksanu. Ta substancja chemiczna jest środkiem "przeciwpieniącym" dodawanym do oleju spożywczego, aby zapobiec wiązaniu się skrobi z cząsteczkami powietrza, które zazwyczaj wytwarzają pianę podczas smażenia. Zgodnie z podręcznikiem dodatków do żywności, dimetylopolisiloksan jest podejrzanym czynnikiem rakotwórczym i uznanym mutagenem i nowotworem.

Pikantne Nuggetsy z Wendy's

Odżywianie (4 sztuki, 60 g): 190 kalorii, 12 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 480 mg sodu, 11 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 9 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 3, 17, 0, 20, 8, 00

Składniki, których nie lubimy : ekstrakcja z przypraw, fosforany sodu, bielona mąka pszenna, modyfikowana skrobia kukurydziana, ekstrakty papryki, kwaśny pirofosforan sodu, wodorowęglan sodu, fosforan monowapniowy, olejek roślinny (olej sojowy, olej kukurydziany, olej bawełniany, uwodorniona soja olej, kwas cytrynowy, dimetylopolisiloksan)

Z powodu długiej podróży z produkcji do twojej płyty, Wendy's dodaje środki wspomagające, takie jak fosforan sodu, wodorowęglan sodu i kwaśny pirofosforan sodu, aby zatrzymać różne zjedzone zjełczałe tłuszcze zwierzęce i roślinne zaangażowane w samorodek. Środki te zawierają fosforany, dodatki do żywności, które lekarze powiązali z wyższymi wskaźnikami przewlekłej choroby nerek, słabymi kośćmi, a nawet przedwczesną śmiercią. Nadmiar fosforanu - zwłaszcza nieorganiczny fosforan dodawany do pożywienia - jest łatwo przyswajany przez organizm i może prowadzić do wysokiego poziomu fosforanów we krwi, narażając na ryzyko chorób serca.

Burger King Buffalo Chicken Fries

Odżywianie (9 szt., 88 g): 270 kalorii, 16 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 850 mg sodu, 17 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 14 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 3, 07, 0, 18, 9, 66

Składniki, których nie lubimy : "porcje piersi kurczaka z mięsem żebrowym, zawierające: do 19% roztworu wody, przyprawy, " maltodekstryna (może zawierać MSG), modyfikowana skrobia spożywcza, dioctan sodu, naturalny i sztuczny aromat, kurczak tłuszcz, inozynian disodowy (może zawierać MSG) i guanylan disodowy (może zawierać MSG), izolowany produkt owsiany, fosforany sodu, żółty # 5 i # 6, kwaśny pirofosforan sodu, wodorowęglan sodu, fosforan jednowapniowy, olej roślinny

Tak, to nie są wasze tradycyjne, owalne bryłki, ale lista składników Buffalo Chicken Fries Burger Kinga z pewnością przypomina samorodek - od zmodyfikowanej skrobi spożywczej do izolowanego produktu owsianego, do masy substytutów MSG. Zawierają jednak składnik, którego nie można znaleźć w produktach z kurczaka: żółty # 5. Dodane, aby pomóc frytkom z chleba w charakterystycznym czerwonym odcieniu, Yellow # 5 został powiązany z nadpobudliwością u dzieci, wynika z badania Journal of Pediatrics . Mówiąc o przerażających chemikaliach, pamiętaj, aby unikać tych 8 składników, których nie chcesz zobaczyć na swojej etykiecie odżywiania.

Zaxby's Chicken Fingerz

Odżywianie (5 szt., 176 g): 390 kalorii, 18 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 1 830 mg sodu, 13 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 44 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 22, 0, 10, 10, 40

Składniki, których nie lubimy : n / a

Restauracje fast food, takie jak Zaxby's, robią wszystko, aby wyglądały i smakowały wyśmienicie, a to dlatego, że kalibrację żywności, która przemawia do naszych kubków smakowych, inspiruje nas do jedzenia. Firmy produkujące fast food upewniają się, że wszystkie nasze wrodzone pragnienia różnorodności słodkiego, słonego i gorzkiego smaku są zaspokojone, a nawet bez listy składników, jesteśmy pewni, że Zaxby's ma to na słonym froncie. Jedna porcja tych Fingerz przynosi ponad połowę zalecanego dziennego spożycia sodu.

KFC Popcorn Nuggets

Odżywianie (duże, 170, 2 g): 570 kalorii, 33 g tłuszczu (4 g tłuszczów nasyconych), 1 890 mg sodu, 37 g węglowodanów, 3 g błonnika, 0 g cukru, 30 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 3, 35, 0, 19, 11, 10

Składniki, których nie lubimy : koncentrat białka sojowego, modyfikowana skrobia spożywcza, skrobia spożywcza, karagen (może zawierać MSG), ekstrakt z przypraw, fosforany sodu, wodorowęglan sodu, fosforan sodu i glinowy, monofosforan sodu, glutaminian sodu (MSG), maltodekstryna (może zawierają MSG), aromaty, cukier, syrop kukurydziany, autolizowany ekstrakt drożdżowy (może zawierać MSG), modyfikowana skrobia pszeniczna, dekstryna, kazeinian sodu (może zawierać MSG), modyfikowana guma celulozowa, mono i diglicerydy, olej sojowy, kwaśny pirofosforan sodu, dekstroza, naturalne aromaty

Według Michala Pollana, laureata nagrody Pulitzera, naukowcy odkryli, że ludzie prezentujący duże porcje zjedzą nawet o 30 procent więcej niż w przeciwnym razie - po prostu szkoda, że ​​poszczególne składniki odżywcze są najbardziej prawdopodobne w tym jednym rozmiarze - duży popcorn z popcornem KFC to duża ilość cukru i tłuszczu. Jednym z tych dodanych cukrów jest stały syrop kukurydziany, którym jest po prostu wysuszony syrop glukozowy. Cukier jest jednym z głównych powodów, dla których przybierasz na wadze, ale możesz ograniczyć słodycze do tych herbat odchudzających.

Sonic Jumbo Popcorn Chicken

Odżywianie (przekąska, 113 g): 380 kalorii, 22 g tłuszczu (4 g nasyconego tłuszczu), 1250 mg sodu, 27 g węglowodanów, 3 g błonnika, 1 g cukru, 18 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 3, 36, 0, 19, 11, 06

Składniki, których nie lubimy : n / a

Możemy nie wiedzieć nic o składnikach, ale wiemy, że nawet rozmiar przekąsek tych przekąsek Jumbo Popcorn Chicken z Sonic ma jedne z najgorszych składników odżywczych: najwyższy w kaloriach, tłuszczu i drugi najwyższy poziom sodu za gram za kawałkami popcornu KFC . Witaj, męskie cycki - i co gorsza, jedzenie jedzenia o tak wysokiej zawartości kalorycznej "może prowadzić do otyłości, co naraża cię na ryzyko rozwoju chorób przewlekłych, " ostrzega Jim White, RD, ACSM.

Carl's Jr. Chicken Stars

Odżywianie (4 szt., 61 g): 170 kalorii, 10 g tłuszczu (2 g tłuszczów nasyconych), 360 mg sodu, 12 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 8 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 79, 0, 16, 5, 90

Składniki, których nie lubimy : "kurczak", odwodniony tłuszcz z kurczaka, aromat typu kurczaka (hydrolizowane białko sojowe (może zawierać MSG), autolizowany ekstrakt drożdżowy (może zawierać MSG), aromat, zhydrolizowane białko kukurydziane (może zawierać MSG), tłuszcz z kurczaka ), aromat wołowy (hydrolizowane białko sojowe (może zawierać MSG), hydrolizowana soja, pszenica i białko kukurydziane (może zawierać MSG), tłuszcz wołowy, aromat) i aromat (częściowo uwodorniona soja i olej bawełniany (źródło tłuszczów trans), sztuczny smak i aromat)], izolowany produkt owsiany, fosforany sodu, cukier, modyfikowana skrobia kukurydziana (może zawierać MSG), dekstroza, kwaśny pirofosforan sodu, wodorowęglan sodu, fosforan jednowapniowy, olej sojowy, naturalny aromat, olej roślinny (olej sojowy, uwodorniony olej sojowy z TBHQ i kwasem cytrynowym dla ochrony smaku, dimetylopolisiloksan)

Wraz z tymi 40 codziennymi nawykami, które sprawiają, że jesteś chory i gruby, fast foody są znane jako ogromne bomby tłuszczowe, a to dlatego, że są smażone w głębokim tłuszczu i podawane z wysokotłuszczowymi sosami zanurzeniowymi. Te gwiazdki z kurczaka są szczególnie tłuste, a to dlatego, że Carl's Jr. wstrzykuje im odwodniony tłuszcz z kurczaka, tłuszcz z kurczaka i tłuszcz wołowy. Dodatkowo mają ukryte tłuszcze trans z wykorzystaniem częściowo uwodornionej soi i oleju z nasion bawełny, które obniżają twój dobry cholesterol (LDL), dodatkowo kładąc serce i zdrowie na linii.

Popeyes wykonują pikantne oferty

Odżywianie (3 sztuki, 126 g): 310 kalorii, 15 g tłuszczu (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g trans tłuszczu ), 1240 mg sodu, 16 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 28 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 46, 0, 12, 9, 84

Składniki, których nie lubimy : "marynowane paski z kurczaka: zawiera do 30% roztworu wody, przyprawy, " capsicums, glutaminian monosodowy (MSG), izolowane białko sojowe, modyfikowana skrobia spożywcza, karagen (mogą zawierać MSG) z mniejszą ilością niż 2% lecytyny, fosforanów sodu, mono i diglicerydów, maltodekstryny (może zawierać MSG) i papryki z oleożywicy [naturalny aromat, olej bawełniany, mono i diglicerydy, tokoferol], cukier, fd & c żółty # 5 (może również zawierać żółty # 6, czerwony # 40, czerwony # 3, ekstrakt koloru winogronowego, niebieski # 1, niebieski # 2, ekstrakt koloru buraka, ekstrakt annato i / lub ekstrakt z kurkumy, wodorowęglan sodu i / lub siarczan sodowo-glinowy, celuloza mikrokrystaliczna, aromat naturalny (zawiera syrop kukurydziany ciał stałych).

Jedzenie diety bogatej w sztuczne barwniki i środki konserwujące może odgrywać rolę w wywieraniu wpływu na twoje zdrowie psychiczne, po prostu myśleliśmy, że nie będziemy musieli ci tego mówić w odniesieniu do samorodka kurzego. Popeyes nie dodaje jednego, nie dwóch, a nawet trzech, ale sześciu sztucznych barwników do pikantnych przetargów z kurczaka. (Dlaczego, Popeyes, dlaczego ?!) Przegląd powiązanych badań opublikowanych w czasopiśmie Clinical Pediatrics wskazuje, że wiele sztucznych barwników, takich jak żółty # 5 i czerwony # 40, zwiększa nadpobudliwość.

I NAJWIĘKSZY FAST KNICK CHICKEN NUGGET JEST ...

1

Popeyes Handcrafted Mild Tenders

Odżywianie (3 szt., 126 g): 340 kalorii, 14 g tłuszczu (6 g tłuszczów nasyconych, 1 g tłuszczu trans ), 1350 mg sodu, 26 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 27 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 70, 0, 11, 10, 7

Składniki, których nie lubimy : "marynowane paski z kurczaka: zawiera do 30% roztworu wody, przyprawy (modyfikowana skrobia spożywcza, glutaminian sodu (MSG), sól, przyprawy, naturalny aromat (kwas mlekowy i polisorbat 80), przyprawa (modyfikowana skrobia kukurydziana, sól, naturalny aromat, glutaminian sodu (MSG), maltodekstryna (może zawierać MSG), dwutlenek krzemu), "izolowane białko sojowe, modyfikowana skrobia spożywcza, karagenina, lecytyna sojowa, fosforany sodu, mono i diglicerydy, maltodekstryna, wzbogacona bielona mąka pszenna (wzbogacona w niacynę, zredukowane żelazo, tiaminę, monoazotan, ryboflawinę, kwas foliowy), sól, spieka, fd & c żółty # 5, (może również zawierać żółty # 6, czerwony # 40, czerwony # 3, ekstrakt koloru winogronowego, niebieski # 1, niebieski # 2, ekstrakt z buraków, ekstrakt annato i / lub ekstrakt z kurkumy), wodorowęglan sodu i / lub siarczan glinu sodu, celuloza mikrokrystaliczna, naturalny aromat, stałe syropy kukurydziane

Co gorsza niż lista składników prania Popeyesa, te bryłki zawierają gram tłuszczu trans - sztucznego tłuszczu, który został zakazany przez FDA z powodu związków z chorobą serca, przyrostem masy ciała i udarem. Nie tylko może siać spustoszenie w planie odchudzania, ale stałe tłuszcze trans mogą również blokować tętnice, w tym również w mózgu, zaburzając funkcje poznawcze i pamięć. To nie tylko w twoim fast foodzie. Zobacz, która z twoich ulubionych potraw zawiera niezdrowe tłuszcze trans w naszym jedzeniu to, nie to! specjalny raport Fatty Foods, który ranił twój mózg.

A TERAZ ... NAJLEPSZE!

11

Frytki z kurczaka Burger King

Odżywianie (9 szt., 102g): 290 kalorii, 17 g tłuszczu (2 g tłuszczów nasyconych), 780 mg sodu, 18 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 16 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 84, 0, 17, 7, 65

Składniki, których nie kochamy : modyfikowana skrobia kukurydziana (może zawierać MSG), aromat, modyfikowana skrobia ziemniaczana, fosforany sodu, bielona mąka pszenna, modyfikowana skrobia pszeniczna, dekstroza, glutaminian sodu (MSG), olej sojowy, maltodekstryna (może zawierać MSG), naturalny smak, ekstrakty papryki, metyloceluloza, mono i diglicerydy, fosforan sodowo-glinowy, wodorowęglan sodu, cukier

Jeden z najbardziej szkodliwych składników w jedzeniu Burger Kinga brzmi na pierwszy rzut oka dość niewinnie. Mąka pszenna bielona jest mąką tradycyjnie bieloną ostrymi środkami, takimi jak azodikarbonamid i nadtlenek benzoilu w celu przyspieszenia procesu rozwoju białek i glutenu. Oznacza to, że wiele składników odżywczych jest traconych w procesie, więc te bryłki kończą się oferowaniem niewielkiej ilości składników odżywczych. Co gorsza, ze względu na łatwo dostępne skrobie, które mogą przekształcić się w glukozę szybciej niż cokolwiek innego i zwiększyć poziom cukru we krwi, spożywanie żywności przy użyciu bielonej mąki pszennej może prowadzić do chorób takich jak otyłość i cukrzyca.

Culver's Chicken Tenders

Odżywianie (4 szt., 228 g): 540 kalorii, 24 g tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 1 840 mg sodu, 42 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 40 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 37, 0, 11, 8, 07

Składniki, których nie kochamy : modyfikowana skrobia z tapioki, tripolifosforan sodu, modyfikowana skrobia kukurydziana (może zawierać MSG), kwaśny pirofosforan sodu, wodorowęglan sodu, autolizowany ekstrakt drożdżowy (może zawierać MSG), inozynian disodowy (może zawierać MSG) i guanylan disodowy ( może zawierać MSG), kwaśny pirofosforan sodu, wodorowęglan sodu, dekstrozę, wyciąg z papryki i ekstrakt z kurkumy, olej sojowy

Uwielbiamy fakt, że Culver używa faktycznego krojenia delikatnego, całkowicie naturalnego, całego białego mięsa z kurczaka, ale to nie powstrzymało ich przed załadowaniem dodatków w "preust" i cieście. Jednym z tych składników jest olej sojowy. Tłuszcz w tym oleju roślinnym to przede wszystkim tłuszcz omega-6, który po spożyciu w nadmiarze w porównaniu ze zdrowymi omega-3, tłuszcz omega-6 może pomóc w promowaniu przewlekłego stanu zapalnego w organizmie, co jest podstawowym problemem praktycznie dla wszystkich chorób przewlekłych. Jeśli wyłuskujecie te przetargi, podnieście poziom kwasów tłuszczowych omega-3 jednym z naszych ulubionych przepisów na awokado na odchudzanie.

Oferta przetworów kurcząt Arby'ego

Odżywianie (3 szt., 131 g): 360 kalorii, 17 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 950 mg sodu, 28 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 23 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 75, 0, 13, 7, 25

Składniki, których nie lubimy : hydrolizowane kukurydza i białko sojowe (mogą zawierać MSG), aromat, autolizowany ekstrakt drożdżowy (może zawierać MSG), guanylan disodowy (może zawierać MSG), inozynian disodowy (może zawierać MSG), enzymatycznie modyfikowane żółtko jaja, fosforan sodu, bielona mąka pszenna, wodorowęglan sodu, siarczan sodowo-glinowy, dekstroza, ekstrakty papryki i kurkumy

Podstawowym celem hydrolizowanego białka roślinnego jest sztuczne wzmocnienie smaku i łaknienia żywności - nic dziwnego, że smakuje tak dobrze. Te białka roślinne są chemicznie rozkładane na aminokwasy, takie jak kwas glutaminowy, który może uwolnić wolny glutaminian. Kiedy glutaminian łączy się z wolnym sodu w twoim ciele, tworzą glutaminian sodu (MSG), dodatek powodujący bóle głowy, nudności i osłabienie u wrażliwych osób. Gdy izolowany MSG jest dodawany do produktów bezpośrednio, FDA wymaga od wytwórców ujawnienia ich włączenia na składniku składnika, ale gdy występuje jako produkt uboczny hydrolizowanego białka, autolizowanego ekstraktu drożdżowego, guanylanu disodu lub inozynianu disodu, między innymi, FDA pozwala to nierozpoznane.

Wendy's Nuggets z kurczaka

Odżywianie (4 sztuki, 60 g): 180 kalorii, 13 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 390 mg sodu, 10 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 10 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 3, 00, 0, 22, 6, 50

Składniki, których nie lubimy : fosforany sodu, bielona mąka pszenna, sól, modyfikowana skrobia kukurydziana (może zawierać MSG), dekstroza, wodorowęglan sodu, fosforan sodowo-glinowy, kwaśny pirofosforan sodu, fosforan monowapniowy, naturalny i sztuczny aromat, ekstrakty przyprawowe, gotowane w oleju roślinnym (olej sojowy, olej kukurydziany, olej bawełniany, uwodorniony olej sojowy, kwas cytrynowy, dimetylopolisiloksan

Dwadzieścia procent tłuszczu w bryłach kurczaka Wendy to nasycone kwasy tłuszczowe - kwasy tłuszczowe, które mogą podnieść poziom cholesterolu we krwi, co prowadzi do zwiększonego ryzyka chorób układu krążenia. Co więcej, dietetyk Marisa Moore, MBA, RDN, LD mówi, że "tłuszcze nasycone mogą negatywnie wpływać na serce, ale są również badania sugerujące, że wysokie spożycie tłuszczów nasyconych może negatywnie wpływać na funkcjonowanie mózgu i pamięć". Być może dlatego zapominając o tym pomijaniu! Wykop swój nawyk fast-food i zaopatrz się w te 30 Foods That Melt Love Handles!

Sonic Super Crunch Chicken Strips

Odżywianie (3 sztuki, 114 g): 330 kalorii, 16 g tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 670 mg sodu, 25 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 22 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 89, 0, 14, 5, 88

Składniki, których nie lubimy : n / a

Nawet jeśli zdobędziesz 5 sztuk, po zjedzeniu tych dodatkowych chrupiących pasków z kurczaka, nadal będziesz głodny - czyli mówiąc pożywnie. "Twoje ciało jest tymczasowo pełne pustymi pokarmami, które nie zapewniają pożywienia, więc nawet jeśli spożyłeś dużo kalorii, nie będziesz zadowolony na długo", mówi Amy Shapiro, MS, RD, CDN, założycielka Real Nutrition NYC. Ponieważ kalorii w fast foodach towarzyszy niska zawartość składników odżywczych, organizm zacznie brakować niezbędnych składników odżywczych, których potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania.

McDonald's Chicken McNuggets

Odżywianie (4 sztuki, 65 g): 190 kalorii, 12 g tłuszczu (2 g nasyconego tłuszczu), 360 mg sodu, 12 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 9 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 92, 0, 18, 5, 54

Składniki, których nie lubimy : "biały kurczak bez kości", modyfikowana skrobia spożywcza, autolizowany ekstrakt drożdżowy (może zawierać MSG), naturalny aromat, dekstroza, fosforan sodu, bielona mąka pszenna, kwaśny pirofosforan sodu, fosforan sodowo-glinowy, mleczan wapnia

Mimo, że Chicken McNuggets nie są aż tak złe (6 najlepiej nugget!), Ciągle są pod obstrzałem mediów, czy to z powodu roszczenia różowego szlamu, czy dlatego, że topią się ? Według byłego pracownika McDonald's i użytkownika Dredunkit Dfunkatron, "przypadkowo zostawiłem całą torbę około 100 nuggetów z kurczaka na blacie zbyt długo. Roztopiły się. Do kałuży cieczy. "Jak to się może stać, możesz zapytać? Może być tak dlatego, że drobno zmielone mięso z kurczaka musi być połączone z opartą na wodzie marynatą fosforanów sodu, skrobi spożywczej, dekstrozy, kwasu cytrynowego, autolizowanego ekstraktu drożdżowego i naturalnych aromatów tylko po to, aby je związać. Nic dziwnego, że wstępne smażenie, samorodki rozmrożone topią się - inne niż kurczaki, w większości składają się z wody chemicznej.

Przekąski kurczęce Hardee na kurczaki

Odżywianie (3 sztuki, 128 g): 260 kalorii, 13 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 770 mg sodu, 13 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 25 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 03, 0, 10, 6, 02

Składniki, których nie lubimy : "bez kości, bez skóry, bezmięsna polędwica z kurczaka zawierająca do 15% roztworu wody, soli i fosforanów sodu", zmodyfikowana skrobia spożywcza, guma świętojańska, karagen (może zawierać MSG), mono- i diglicerydy, wodorowęglan sodu, fosforan sodowo-glinowy, glutaminian monosodowy (MSG), ekstrakty papryki i annato, olej sojowy, uwodorniony olej sojowy z TBHQ i kwas cytrynowy do ochrony smaku, dimetylopolisiloksan

Szybkie łańcuchy pokarmowe zapewniają, że antyoksydant TBHQ pochodzący z ropy naftowej lub trzeciorzędowy butylohydrochinon jest dodawany do żywności w celu zachowania świeżości i nie bez powodu. W przeciwnym razie mógłbyś pomyśleć, że była to forma butanu ... która jest. Zgodnie ze Słownikiem Dodatków do żywności konsumenta, TBHQ jest postacią butanu (tj. Lżejszego płynu), który FDA pozwala procesorom oszczędnie używać w naszym jedzeniu. Może zawierać nie więcej niż 0, 02 procent oleju w bryłce, co jest prawdopodobnie dobrą rzeczą, biorąc pod uwagę, że spożycie pojedynczego grama TBHQ może powodować nudności, wymioty, dzwonienie w uszach, delirium lub poczucie duszenia się. Pomiń smażone jedzenie i ugotuj posiłek w domu dzięki tym zdrowym przepisom na kurczaki.

Chick-Fil-A Chick-n-Strips

Odżywianie (3 sztuki, 163 g): 360 kalorii, 18 g tłuszczu (3, 5 g tłuszczów nasyconych), 990 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 33 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 65, 0, 11, 6, 07

Składniki, których nie lubimy : autolizowane drożdże (mogą zawierać MSG), maltodekstryna (może zawierać MSG), naturalny aromat, tłuszcz z kurczaka, syrop z cukru trzcinowego, dioctan sodu, dwutlenek krzemu, cukier, papryka z oleożywicy, aromat dymny, kolor karmelu, monosod glutaminian (MSG), fosforan sodowo-glinowy, olej sojowy, dimetylopolisiloksan.

Te "hojnie porcjowane" paski Chick-n są bogato marynowane specjalnymi przyprawami, takimi jak MSG, tłuszcz z kurczaka i karmelowy kolor (dodatek zwykle znajdujący się w napojach gazowanych). Badanie Narodowego Programu Toksykologii amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej mówi, że 2-metyloimidazol powoduje raka u szczurów laboratoryjnych, co jest dość złe, biorąc pod uwagę, że 2-metyloimidazol jest składnikiem karmelowego zabarwienia. Innym składnikiem tego środka barwiącego jest 4-metyloimidazol, który, jak stwierdzono, powoduje aktywność rakotwórczą u myszy.

Nuggety z kurczaka Burger King

Odżywianie (4 szt., 70 g): 190 kalorii, 11 g tłuszczu (2 g tłuszczów nasyconych), 360 mg sodu, 13 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 9 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 2, 71, 0, 16, 5, 14

Składniki, których nie lubimy : chlorek potasu, autolizowany ekstrakt drożdżowy (może zawierać MSG), maltodekstryna (może zawierać MSG), tłuszcz z kurczaka, kwas cytrynowy, dekstryna, inozynian disodowy (może zawierać MSG) i guanylan disodowy (mogą zawierać MSG), suszony kurczak, mannitol, modyfikowana skrobia kukurydziana, modyfikowana skrobia spożywcza, fosforany sodu, modyfikowana skrobia pszeniczna, modyfikowana skrobia kukurydziana (może zawierać MSG), glukonian sodu, wodorowęglan sodu, fosforan sodowo-glinowy, dekstroza, chlorek potasu

Każde miejsce, które sprzedaje 10 bryłek za mniej niż 1, 50 $, nie sprzedaje ci pożywnego jedzenia. W rzeczywistości może to wcale nie być żywność ... Burger King oprócz kurczaka i wody dodaje różne nieżywnościowe substancje chemiczne i dodatki w postaci MSG, modyfikowanych skrobi i fosforanu sodowo-glinowego. Chociaż fosforan sodu jest używany do spulchniania, aluminium w nim zawarte jest metalem, który naukowcy powiązali z występowaniem choroby Alzheimera po spożyciu, wynika z badania w Journal of Alzheimer's Disease .

KFC Extra Crispy Tenders

Odżywianie (3 sztuki, 154, 5 g): 380 kalorii, 20 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 940 mg sodu, 17 g węglowodanów, 3 g błonnika, 0 g cukru, 33 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 2, 52, 0, 14, 6, 02

Składniki, których nie lubimy : "polędwiczki z piersi kurczaka lub paski piersi z kurczaka z żeberkiem", modyfikowana skrobia ziemniaczana, naturalny aromat kurczaka [maltodekstryna (MSG), autolizowany ekstrakt drożdżowy (MSG), tłuszcz z kurczaka, odwodniony gotowany kurczak, ekstrakt z przypraw) fosforany potasu i sodu. glutaminian sodu (MSG), wodorowęglan sodu, modyfikowana skrobia kukurydziana (MSG), kwas cytrynowy, 2% krzemian wapnia dodany jako środek przeciwzbrylający, naturalne aromaty, cukier, syrop kukurydziany w postaci stałej

Te bryłki z kurczaka mogą zawierać najwięcej kurczaków ze wszystkich bryłek w świecie fast food. Czemu? Bo poza polędwiczkami z piersi kurczaka lub paskami piersi z mięsem żebrowym, są one również doprawione specjalną mieszanką tłuszczu z kurczaka i odwodnionego gotowanego kurczaka pułkownika ... to po prostu obrzydliwe. Wszystko to, że kurczak wypiera podstawowy system trawienny, błonnik pokarmowy, który pojawia się tylko jako mniej niż gram na porcję. Fibre pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, ponieważ wyprowadza odpady z organizmu. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi. Co zawiera wysoką zawartość błonnika? Te 11 najlepszych wysokowłóknistych produktów do utraty wagi!

A NAJLEPSZY NAJLEPSZY KURCZAK KURCZAKA JEDZENIA TO ... KLEJ!

1a

Tie: Chick-Fil-A Nuggets z grilla

Odżywianie (8 szt., 100 g): 140 kalorii, 3 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 530 mg sodu, 4 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g cukru, 23 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód / gram : 1, 40, 0, 03, 5, 30

Składniki, których nie lubimy : olej sojowy, ekstrakt drożdżowy (MSG), modyfikowana skrobia kukurydziana (MSG), olej palmowy, maltodekstryna kukurydziana (MSG), aromat, cukier, melasy trzcinowe, tłuszcz z kurczaka, naturalny aromat, dekstroza, kwas askorbinowy

Wiemy, że nie są to twoje tradycyjne panierowane kawałki kurczaka, ale ich lista składników jest podobna do jednej. Chociaż są one najbardziej odżywcze pod względem kalorii, tłuszczu i sodu, wciąż mają absurdalną listę składników. Cały filet z piersi jest wstrzykiwany z roztworem soli, dodatkowego tłuszczu zwierzęcego i chemikaliów, takich jak aromat dymu i inne środki konserwujące, aby nadrobić brak smakowitego panierowania. A dzięki smukłej ramie jest bardziej prawdopodobne, że te znaki zostały oznakowane fabrycznie lub pomalowane barwnikami, a nie grillowane. Oprócz fałszywych znaków grillowych, sprawdź tę historię dla innych 24-częściowych Fast Food Chains Nie chcesz, żebyś wiedział.

1b

Krawat: Przetargi na kurczaki A & W z indykiem

Odżywianie (3 sztuki, 156 g): 260 kalorii, 9 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 1100 mg sodu, 5 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 40 g białka
Kalorie, tłuszcz, sód na gram : 1, 67, 0, 06, 7, 05

Składniki, których nie lubimy : fosforan sodu, olej sojowy, glutaminian monosodowy (MSG)

Podczas gdy zwykle nie rekomendujemy niczego z więcej niż 1000 mg sodu na porcję, nie można zaprzeczyć, że te przetargi zasłużyły na pierwsze miejsce z najmniejszą ilością składników, których nie lubimy. W przeliczeniu na gram ich odżywki są nadal dość dobre i mogłyby je uplasować na drugim miejscu. Jeśli planujesz zamawiać kurczaka z fast food, przygotuj te przetargi, aby po prostu spłukać je dużą ilością wody oczyszczonej.